nilagang karne ng tupa ng Ireland

Mga Boto: 5

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Nilagang Kordero na Istilo-Irlandes - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.4 kg ng batang karne ng paa ng kordero, hiniwa sa 4 cm na cubes
2 tasa ng pinong tinadtad na repolyo
1 lata (225 g) ng hiniwang kamatis na may katas
2 tasa ng de-latang sabaw ng baka
Asin at giniling na itim na paminta
1/4 tasa ng langis ng oliba
1 kutsarang mantika ng gulay
6 na tinadtad na tangkay ng kintsay
2 malalaking leeks, hiniwa
2 malalaking tinadtad na sibuyas
1/2 kutsarita ng giniling na kulantro
1/2 kutsarita ng giniling na tim

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng tupa, mga kamatis, puting repolyo, mga leeks, kintsay, tim, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 180°C.

Timplahan ng asin at paminta ang mga piraso ng karne. Sa isang malaking ovenproof roasting pan, i-brown ang karne ng tupa sa parehong uri ng mantika hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig. Alisin ang karne mula sa roasting pan.
Sa parehong kawali, igisa ang celery, leek, at sibuyas hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang repolyo, timplahan ng cilantro at thyme, at idagdag ang mga kamatis.

Ilagay ang karne sa ibabaw ng roasting pan. Idagdag ang sabaw ng baka, takpan, at i-roast hanggang sa lumambot ang karne, mga 2 oras.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Karne / Lutuing Irish / Paula Deen

Mga katulad na recipe