Nilagang Salad na Mustasa na may Kale

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang nilagang kale na may mustard greens ay isang mahusay na alternatibo sa regular na nilagang kale. Ang ulam na ito ay mayaman sa fiber, mga kapaki-pakinabang na micronutrients, at, higit sa lahat, isang masaganang lasa mula sa mga sibuyas, maraming bawang, at isang kurot ng pinausukang paprika. Una, ang mga sibuyas ay ginisa sa olive oil sa isang kawali na may buong butil ng bawang at paprika, pagkatapos ay idinaragdag ang mga gulay at tubig at pinakuluan, tinatakpan, hanggang sa lumambot. Ang resulta ay isang napakalambot at masarap na kale.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang malaking kaserola, painitin ang 3 kutsarang olive oil at igisa ang 1 tinadtad na sibuyas, 8 buong butil ng bawang, at 1/2 kutsarita ng pinausukang paprika sa loob ng mga 2 minuto. Magdagdag ng 1 bungkos ng pinong tinadtad na mustasa at kale, 2 tasa ng tubig, at kaunting asukal at asin. Pakuluan, natatakpan, hanggang lumambot, mga 15 minuto. Magdagdag ng maanghang na sarsa ayon sa panlasa.