Nilagang karne ng baka na "Ropa Vieja"

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Matt Mitro

Oras: 4 na oras at 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nilagang baka "Ropa Vieja" - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.1 kg ng flank meat
1 lata (680 g) ng de-latang binalatan na buong kamatis
85 g pinatuyong ancho chili pepper puree
1 maliit na sibuyas na Espanyol, hiniwa sa kalahating singsing
1/8 tasa ng inatsarang bawang
1 tasa ng malamig na tubig
30 gramo ng asukal na kayumanggi
2 kutsarang katas ng dayap
1/2 tasa ng pulang alak
1/2 tasa ng giniling na kumin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga sibuyas, bawang, pamintang ancho, pulang alak, katas ng dayap, asukal na kayumanggi, kumin, mga kamatis

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Igisa ang karne sa magkabilang panig sa isang kawali sa katamtamang init hanggang sa mataas na apoy.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa puree sa isang kaserola. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 4 na oras.
Gumamit ng kutsara para durugin ang karne habang niluluto ito. Magdagdag pa ng likido kung kinakailangan.

Sa huling 15-30 minuto ng pagluluto, idagdag ang pepper puree sa sabaw. Ihain nang mainit bilang pampagana.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Karne / Mga pampagana / Mga pampagana ng karne / Lutuing Kuba

Mga katulad na recipe