Oatmeal pie na may mainit na berry sauce at clotted cream

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Oatmeal Pie na may Mainit na Berry Sauce at Whipped Cream

Oras: 2 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Oatmeal pie na may mainit na berry sauce at clotted cream - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng rolled oats (hindi mabilisang lutuin)
1.5 tasa ng kumukulong tubig
1.5 tasa ng premium na harina ng trigo
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
1/4 kutsarita ng asin
110 g pinalambot na mantikilya
1 tasa ng asukal na kayumanggi
1/2 tasa ng asukal
2 itlog kategorya CO
1 kutsarita ng katas ng banilya
Berry jam (tingnan ang recipe sa ibaba)
Mga kremang varenets para sa paghahain

Para sa jam ng berry:

1 tasa ng sariwang blueberry
1 tasa ng sariwang blueberry
2 tasa ng sariwang raspberry
2 kutsarita ng cornstarch
1.5 tasa, kasama ang 2 kutsarita ng sariwang orange juice
3 kutsarang pulot
1 hati na vanilla bean

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, blueberry, blueberry, raspberry, Katas ng dalandan, premium na harina, kanela, nutmeg, katas ng banilya, pod ng banilya, asukal na kayumanggi, mga itlog, pulot, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 23cm diameter na baking pan at budburan ng harina.

Ilagay ang oatmeal sa isang mangkok, lagyan ng kumukulong tubig, at hayaang nakababad nang 30 minuto. Salain nang mabuti.
Salain ang harina sa parchment paper, pagkatapos ay idagdag ang baking soda, cinnamon, nutmeg, at asin. Ilagay ang mantikilya at asukal sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang shortcrust pastry at batihin hanggang sa maging magaan at malambot.

Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at batihin hanggang lumambot. Idagdag ang lutong oats at haluin. Idagdag ang mga tuyong sangkap at haluing mabuti.

Ikalat nang pantay ang batter sa inihandang kawali at ihurno sa oven nang mga 35-40 minuto, hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna at may nakakabit na ilang basang mumo.

Ilagay ang kawali sa isang wire rack at hayaang lumamig ng 40 minuto. Pinakamasarap ihain ang pie na ito nang mainit. Ihain kasama ng maligamgam na berry sauce at maraming creamy varenets.
Sarsa ng berry: Tunawin ang cornstarch sa 2 kutsarita ng orange juice. Pagsamahin ang 1.5 tasa ng orange juice, honey, at vanilla bean sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan sa mataas na apoy. Lutuin ng 2 minuto, hanggang sa tuluyang matunaw ang honey. Idagdag ang mga blueberry at huckleberry at lutuin ng 2 minuto.

Idagdag ang cornstarch at lutuin hanggang sa lumapot nang bahagya ang timpla, mga 2 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang mga raspberry. Itapon ang vanilla bean. Ihain nang mainit. Nakakagawa ng 6-8 servings.