Mga pancake na pinalamanan ng patatas na Gaelic
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Gaelic stuffed potato pancakes - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225 g ng ginadgad na hilaw na patatas
- 170 g minasa na patatas
- 225 g ng premium na harina ng trigo
- 18 (55 g bawat isa) medalyon ng beef tenderloin
- 6 na malalaking kabute, tinadtad nang magaspang
- 60 ml na wiski ng Ireland
- 0.5 litro ng gatas
- 0.5 litro ng krema
- 2 malalaking sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
- Asin at giniling na itim na paminta para sa pampalasa, kasama ang 30g ng dinurog na itim na paminta para sa palaman
- Watercress para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, premium na harina, karne ng baka, mga kabute ng champignon, Whisky ng Ireland, watercress, krema, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Batter ng pancake: Banlawan at pigain ang hilaw na patatas nang kahit dalawang beses para matanggal ang lahat ng starch. Ilagay ang hilaw na minasa na patatas sa isang malaking kaserola, idagdag ang harina at gatas. Timplahan ng asin at paminta, at i-blend hanggang sa lumambot.
Gamit ang isang maliit na sandok, isalok ang batter sa isang mainit na kawali at ikalat ito palabas mula sa gitna gamit ang likod ng sandok. Iprito ng 2 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang pancake at lutuin hanggang maluto. Timplahan ng asin at paminta. - Pagpupuno sa Gaelic: Sa isang mainit na kawali na may mantika, igisa ang fillet sa magkabilang panig. Alisin ang karne mula sa kawali. Igisa ang sibuyas at mushroom hanggang lumambot, idagdag ang whisky (mag-ingat na huwag masunog ang iyong mga kilay), idagdag ang cream, dinurog na paminta, at asin ayon sa panlasa. Bawasan nang kaunti, pagkatapos ay ibalik ang fillet sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang sarsa sa nais na lapot.
Paghahanda ng pinalamanan na pancake ng patatas: Maglagay ng 3 medalyon sa bawat mainit na pancake, lagyan ng sarsa, at itupi ang mga ito na parang omelet. Budburan ng kaunting sarsa at palamutian ng watercress.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
