Mga Pancake na may Palaman sa Berdeng Sibuyas para sa Almusal
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1036, kabuuang taba 85 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 2 G., kolesterol 418 mg, sosa 739 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 1036, kabuuang taba 85 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 2 G., kolesterol 418 mg, sosa 739 mg, asukal 2 G.
Ang mga pancake na ito ay naiiba sa mga tradisyonal dahil sa kanilang lasang Asyano at mas ginawang parang mga flatbread. Ang batter ay hinahalo sa loob ng ilang minuto, at ang mga green onion pancake ay mabilis na piniprito sa kawali hanggang sa maging malutong. Sa resipe na ito, ang bawat pancake ay nilalagyan ng cheesy scrambled eggs at pritong bacon. Perpekto para sa isang Sunday brunch!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 0.5 tasa ng kumukulong tubig
- 1/4 tasa ng maitim na langis ng linga
- 5 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 8 hiwa ng bacon
- Langis ng gulay, para sa pagprito
- 2 kutsarang buong gatas
- 8 malalaking itlog
- 1 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, berdeng sibuyas, bacon, pancake, keso na cheddar, gatas, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina na may 1 kutsarita ng asin. Magdagdag ng kumukulong tubig at haluin gamit ang silicone spatula hanggang sa lumambot. Kung tuyo ang masa, magdagdag ng karagdagang 2 kutsarang tubig (hindi kumukulong tubig). Kapag lumamig na nang sapat ang masa, masahin ito sa isang ibabaw na may bahagyang harina hanggang sa maging lastiko ngunit matigas, mga 5 minuto. Takpan ng basang tela at itabi sa loob ng 30 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang sesame oil at berdeng sibuyas sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Hatiin ang masa sa 4 na piraso at panatilihing natatakpan. Igulong ang bawat piraso para maging bilog na may 18 cm ang diyametro at 0.2 cm ang kapal. Ikalat nang pantay ang isang-kapat ng pinaghalong berdeng sibuyas sa bawat bilog ng masa. Igulong nang mahigpit ang masa para maging troso. Igulong ito na parang kuhol, takpan, at itabi. Ulitin sa natitirang mga piraso ng masa at pinaghalong berdeng sibuyas.
- Sa isang work surface na binalutan ng harina, patagin ang bawat kuhol ng masa gamit ang iyong kamay, pagkatapos ay igulong ito gamit ang rolling pin na binalutan ng harina upang maging manipis na bilog na may diyametro na 20 cm. Maingat na ilipat ang mga crepe sa isang malaking baking sheet na may linyang parchment paper. Kung kailangan mong ipatong ang mga crepe, gumamit ng parchment paper sa pagitan ng mga ito upang maiwasan ang pagdikit ng mga ito. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy at ilagay ang bacon. Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging malutong, sa loob ng 12-15 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel. Itapon ang anumang natirang taba sa skillet.
- Painitin ang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng kaunting mantika. Magdagdag ng 1 piraso ng masa at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, na may mga kayumangging batik, 1-2 minuto bawat panig. Ilipat ang pancake sa isang baking sheet na may lining na paper towel. Ulitin sa natitirang pancake, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan.
- Ibalik ang kawali kasama ang hinaluan ng taba ng bacon sa mahinang apoy. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang gatas, mga itlog, at kaunting asin at paminta. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at lutuin, habang hinahalo at kinakamot ang mga gilid at ilalim ng kawali kung kinakailangan, hanggang sa mabuo ang maliliit na kumpol ng matigas na itlog, 6-8 minuto. Patayin ang apoy at maingat na haluin ang cheddar.
- Hatiin ang cheesy fried egg sa 4 na crepe, maingat na ipahid ito sa kalahati ng bawat crepe. Lagyan ng bacon ang pritong itlog at budburan ng cilantro. Tupiin ang bawat crepe sa kalahati, pagkatapos ay sa kalahati muli.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
