Manok na Caribbean
Mga Boto: 3
Oras: 24 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Manok na Caribbean - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na dibdib ng manok (170 g), walang balat at buto
- 2 kutsarita ng langis ng oliba
- 2 at 1/4 kutsarita. Pampalasa ng jerk ng Jamaica walang asin (bahagi)
- Asin
- 1 pinya, binalatan at hiniwa nang pahaba
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, asukal na kayumanggi, Pinya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang grill o cast iron skillet sa katamtamang init.
Alisin ang anumang sobrang taba mula sa manok at banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Pahiran ang mga dibdib ng manok ng olive oil gamit ang pastry brush, budburan ng 1.5 kutsarita ng jerk seasoning, at, kung nais, magdagdag ng asin. - Sa isang maliit na kaserola, pakuluan ang 1 tasa ng tubig, ang natitirang 1/4 kutsarita ng jerk seasoning, at brown sugar sa mataas na apoy. Bawasan ang lapot hanggang sa maging parang sarsa, mga kalahati ng luto, sa loob ng 5 minuto. Alisin sa apoy.
- Bago i-ihaw, pahiran ng mantika ang grill grate. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa grill at i-ihaw nang 4-5 minuto bawat panig, hanggang sa maluto. Ilipat sa isang plato at takpan ng foil.
- Budburan ng 1/2 kutsaritang jerk seasoning ang pinya sa lahat ng panig. Ilagay ang pinya sa grill at i-grill nang 1-2 minuto bawat panig, hanggang sa magkaroon ng guhit. Initin ang pinya. Ihain ang mga dibdib ng manok kasama ang pinya, mainit na sarsa, at ang iyong paboritong side dish (tingnan ang recipe ng Caribbean). Kanin na may beans).
Payo sa pagluluto: Maaari mong i-grill ang manok sa oven sa layong 10-15 cm mula sa pinagmumulan ng init sa loob ng 6-8 minuto sa bawat panig. I-grill ang pinya sa loob ng 1-2 minuto sa bawat panig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
