Nilagang Manok na Istilo Griyego (Kota Kokkinisto)

Mga Boto: 7

Paano Gumawa ng Griyegong Nilagang Manok (Kota Kokkinisto)

Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Nilagang Manok na Istilo Griyego (Kota Kokkinisto) - detalyadong resipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 manok, hiniwa sa 8 piraso (0.9 - 1.4 kg)
3 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarita ng giniling na kanela
Asin at giniling na itim na paminta
2 tinadtad na sibuyas
3 dinurog na butil ng bawang at 2 buong butil
110 ml tuyong puting alak
2 kutsarang tubig
170 g tomato paste
1 tasa ng keso na Myzithra
Mga mungkahi sa paghahain: May kasamang pinakuluang kanin o orzo pasta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, bigas, orzo pasta, tomato paste, puting alak, mga sibuyas, bawang, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Timplahan ang manok ng kanela, asin, at paminta at igisa sa lahat ng panig.

Bawasan ang apoy sa medium-high, idagdag ang sibuyas at giniling na bawang, at lutuin ng 3 minuto, paminsan-minsang hinahalo. Idagdag ang alak upang maalis ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim at hayaang halos tuluyan itong matuyo.
Magdagdag ng tubig, tomato paste, at buong butil ng bawang. Idagdag ang manok, takpan ang kawali, at hayaang kumulo nang isang oras hanggang sa maluto ang manok. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan.

Pinakamasarap ihain kasama ng kanin o orzo. Budburan ng keso Myzithra.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Ibon / Lutuing Griyego / Pusa Cora

Mga katulad na recipe