Manok sa Veracruz
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 421, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 1 G., kolesterol 109 mg, sosa 1304 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 421, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 1 G., kolesterol 109 mg, sosa 1304 mg, asukal 0 G.
Ang Chicken Veracruz ay isang makatas na dibdib ng manok na niluto sa istilo ng Mehikano. Ang manok ay piniprito hanggang malutong, pagkatapos ay pinapakuluan kasama ng mga kamatis, sili na poblano, sibuyas, jalapeños, at olibo sa isang magaan na sarsa ng alak hanggang lumambot. Ang ulam na ito ay handa sa loob ng wala pang kalahating oras at perpekto para sa parehong pang-araw-araw na pagkain at mga espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na dibdib ng manok na may balat at buto (mga 700 g)
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 sili na poblano, tinanggalan ng buto
- Kalahating puting sibuyas
- 1 malaking kamatis
- 2 butil ng bawang
- 0.5 tasa ng tinadtad na adobong jalapeno peppers
- 1/2 tasa ng berdeng olibo na may mga sili na pimento, tinadtad nang magaspang
- 1 tasa ng tuyong puting alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sili na poblano, puting alak, mga kamatis, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaki at malalim na kawali sa mataas na apoy. Patuyuin ang manok at budburan ng oregano at 1 kutsaritang asin. Lutuin hanggang maging kayumanggi, mga 7 minuto bawat panig. Samantala, hiwain ang poblano pepper nang manipis at hiwain ang sibuyas.
- Hiwain ang kamatis sa 8 hiwa at durugin ang bawang. Kapag naging kayumanggi na ang manok, ayusin ang poblano, sibuyas, kamatis, bawang, jalapeño, at olibo sa ibabaw at paligid ng manok. Lutuin hanggang sa lumambot nang bahagya ang mga gulay, mga 5 minuto. Budburan ng 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang alak at hayaang kumulo; takpan at hayaang kumulo hanggang sa maluto ang manok at lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto. Ihain ang manok kasama ng mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
