Salsa ng Itim na Patatas at Mangga
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Black Bean at Mango Salsa - Isang Hakbang-hakbang na Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Salsa
- 425 g itim na sitaw, pinatuyo
- 1 mangga, hiniwa nang pino
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
- 2 inihaw na pulang kamatis (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 1 kutsarang ginadgad na sariwang ugat ng luya
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 1 kutsarang 1 litrong balat ng dayap
- 1 kutsarang balat ng kahel
- 4 na kutsarang katas ng dayap
- Katas ng 1 dalandan
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Asin at giniling na itim na paminta
Inihaw na pulang kamatis
- 2 malalaking pulang kamatis, hiniwa sa apat na bahagi
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Magaspang na asin sa dagat at itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng salsa, itim na sitaw, pritong kamatis, mga sibuyas, ugat ng luya, Katas ng dalandan, katas ng dayap, kulantro, mangga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibaba mo itim na sitaw Sa isang malaking mangkok, ilagay ang hiniwang mangga, pulang sibuyas, inihaw na kamatis, ginadgad na luya, kumin, balat ng kalamansi, balat ng dalandan, at katas nito. Budburan ng mantika. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin nang bahagya, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.
- Para sa inihurnong pulang kamatis: Painitin ang oven sa katamtamang init. Hatiin ang mga kamatis nang apat at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Budburan ng olive oil at timplahan ng sea salt at sariwang itim na paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa oven at i-bake nang mga 5-7 minuto, hanggang sa bahagyang maging golden brown at lumambot. Hayaang lumamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
