Mabagal na Lutuing Itim na Bean Soup na may Chorizo
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 622, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 22 G., kolesterol 37 mg, sosa 1362 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 622, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 22 G., kolesterol 37 mg, sosa 1362 mg, asukal 1 G.
Ang sopas na black bean ay isang sikat na lutuing Mehikano na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng slow cooker, kaya hindi mo kailangang ibabad ang beans magdamag. Gawin ang sopas gamit ang cumin at oregano at ihain kasama ng inihaw na chorizo, avocado, pico de gallo, cotija cheese, at sariwang cilantro. Nasa iyo ang mga toppings.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g tuyong itim na patani (mga 2 tasa), inayos at hinugasan
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 berdeng bell pepper, tinadtad
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 dahon ng laurel
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 lutong (hindi pinatuyo) na pinausukang chorizo sausages (mga 170g), hinati nang pahaba at hiniwa sa 1cm na piraso.
- Maanghang na sarsa, hiniwang pulang sibuyas, tinadtad na abokado, pico de gallo at/o dinurog na kesong cotija, at tinadtad na sariwang cilantro, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: itim na sitaw, matamis na paminta, suka ng apple cider, dahon ng laurel, kumin, oregano, longganisa na chorizo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang 2 tasa ng tubig, beans, sabaw ng manok, suka, sibuyas, bell pepper, bawang, dahon ng laurel, kumin, oregano, 1 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta sa isang 6- hanggang 8-quart na slow cooker. Takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang beans, mga 8 oras.
- Tanggalin ang dahon ng laurel. I-pure ang halos kalahati ng sopas sa isang blender (sa ilang batch) hanggang sa lumambot. Ibalik ang pinure na sopas sa slow cooker. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sa isang maliit na nonstick skillet sa katamtamang init, lutuin ang chorizo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 5 minuto. Isawsaw ang sopas sa mga mangkok at lagyan ng chorizo at anumang mga toppings sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
