Matamis na cornbread na may pineapple jam
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 9
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 9
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 351, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 2 G., kolesterol 58 mg, sosa 329 mg, asukal 52 G.
Kaloriya 351, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 2 G., kolesterol 58 mg, sosa 329 mg, asukal 52 G.
"Madalas kainin ng lola ko ang sweetbread na ito bilang panghimagas noong bata pa siya," pagbabahagi ni Cordea Brown. "Walang gaanong pagkain noon, kaya ang mga putahe at panghimagas ay ginagawa mula sa kung ano ang mayroon. Mas gusto kong kainin ang sweetbread na may kasamang pineapple jam, dahil ang pinya ay simbolo ng pagiging maasikaso at iniuugnay sa aking bayan sa Charleston."
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Jam ng pinya
- Kalahating pinya na may bigat na 200 g, tanggalin ang puso at tadtarin nang pino (itabi ang katas)
- 1 tasa ng matigas na nakaimpake na brown sugar
- 0.5 tasa ng ginintuang pasas
- 2 kutsarang katas ng lemon
- 1 maliit na patpat ng kanela
Matamis na tinapay
- 1/4 tasa (4 na kutsara) tinunaw na unsalted butter
- 1 tasa ng simpleng puting cornmeal
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 tasa ng kumukulong tubig
- 1 tasa ng buong gatas
- 2 malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, Pinya, pasas, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng jam:
Pagsamahin ang pinya, nakareserbang katas ng pinya, brown sugar, pasas, katas ng lemon, cinnamon stick, at 1/3 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng kasirola. - Pakuluan; hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumapot, sa loob ng 30-45 minuto. Alisin sa apoy. Alisin at itapon ang cinnamon stick at hayaang lumamig nang bahagya ang jam o lumamig sa temperatura ng kuwarto. Maaaring gawin ang jam nang maaga at iimbak sa refrigerator.
- Samantala, ihurno ang matamis na tinapay. Painitin ang oven sa 175°C.
- Maghurno ng cornbreadIbuhos ang tinunaw na mantikilya sa isang 8-pulgadang parisukat na baking dish (maaari ring gumamit ng cast iron). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cornmeal, granulated sugar, baking powder, at asin. Ibuhos ang kumukulong tubig sa cornmeal. Idagdag ang gatas at itlog at masahin hanggang sa maging makinis.
- Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali. Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, 40-45 minuto. Hiwain nang parisukat at ihain kasama ng jam.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
