Malaysian curry paste
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Malaysian Curry Paste - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang turmerik
- 1/4 tasa ng binalatan at tinadtad na galangal
- 1 tasa ng tangkay ng kulantro
- 0.5 tasa ng binalatan at tinadtad na bawang
- 3 tangkay ng tanglad, tinadtad, puting bahagi lamang
- 0.5 tasa ng patis
- 0.5 tasa ng sariwang katas ng dayap
- 1 tasa ng binalatang sibuyas
- 0.5 tasa ng pritong sili na Thai
- 5 kutsarang dinurog na kulantro
- 2 kutsarang giniling na inihaw na kumin
- 2 kutsarang dinurog na paminta
- 2 kutsarang asin
- 2 kutsara. mantikilyang mani
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kari pasta, turmerik, tanglad, sili, kulantro, kumin, itim na paminta, katas ng dayap, patis, Mantikilya ng mani, mga sibuyas na sibuyas, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-pure ang turmeric, galangal, cilantro, bawang, tanglad, at katas ng dayap sa isang food processor gamit ang blender attachment. Siguraduhing makinis ang puree.
Magdagdag ng shallots, sili, pampalasa, at asin. Habang niluluto ang puree, ibuhos ang mantika. Ayusin ang timpla ayon sa panlasa. Ang paste ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 linggo.
Lumabas: 3 kutsara.
Resipi pulang curry paste.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
