Soufflé ng karot
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Sa kabila ng pagiging gulay ang base nito, ang masiglang soufflé na ito para sa carrot ay perpekto para sa panghimagas. Bukod sa pinakuluang karot, na kilala sa kanilang natural na tamis, naglalaman din ito ng mga itlog, asukal, mantikilya, kaunting harina, at baking powder. Ang isang kurot ng kanela ay perpektong nagpapatingkad sa matamis na lasa at aroma ng mga karot. Ang lahat ng sangkap ay simpleng hinahalo sa isang food processor, at ang soufflé ay inihurno sa oven. Ihain kaagad, bago ito malusaw. Ang soufflé ay napaka-maaliwalas, malambot, at maliwanag sa pagdiriwang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.3 kg na karot, binalatan at hiniwa nang manipis
- 1.5 tasa ng mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1.5 tasa ng asukal
- 6 na malalaking itlog
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, premium na harina, mga itlog, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng kaunting mantekilya ang dalawang 1.5-quart na baking pan.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang lumambot. Salain at itabi ang mga karot.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang asukal at mga itlog at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang harina, baking powder, cinnamon, at mantikilya; i-blend hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga karot at i-blend hanggang sa lumambot. Ibuhos ang timpla sa mga inihandang kawali at i-bake hanggang lumambot, mga 1 oras. Alisin sa oven at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
