Kalabasa Pie na may Brownies
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 416, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 2 G., kolesterol 147 mg, sosa 247 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 416, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 2 G., kolesterol 147 mg, sosa 247 mg, asukal 29 G.
Sasang-ayon ang mga mahilig sa tsokolate na masarap ang malambot at mamasa-masang chocolate brownies nang mag-isa o sa iba pang panghimagas. Halimbawa, sa resipe na ito, nagsisilbi itong palaman ng pumpkin pie. Ang crumbly graham cracker crust ay naglalaman ng malambot na brownie na nilagyan ng mala-pelus na palaman ng pumpkin. Hayaang tumigas nang lubusan ang pie sa refrigerator bago hiwain. Lagyan ng whipped cream sa ibabaw at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Brownie
- 165 g mantikilyang walang asin
- 12 piraso ng graham cracker
- 0.5 tasa + 3 kutsarang asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 110 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad
- 4 na malalaking pula ng itlog
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 tasa ng premium na harina
Patong ng kalabasa
- 0.5 tasa ng purong kalabasang puree na walang mga additives
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng purong vanilla extract
- 3 kutsarang asukal
- 2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 0.5 kutsarita ng pinaghalong pampalasa para sa pumpkin pie
- 1/4 kutsarita ng asin
- Whipped cream, para sa paghahatid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, tsokolateng medyo matamis, mga itlog, krema, pampalasa ng pie ng kalabasa, kalabasang puré
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Keyk:
Painitin ang oven sa 325°F (160°C). Tunawin ang 6 na kutsarang mantikilya. Iproseso ang mga graham crackers sa isang food processor hanggang sa mabuo ang pinong mga mumo. Magdagdag ng 3 kutsarang asukal at 1/4 kutsarita ng asin at haluin. Budburan ng tinunaw na mantikilya at haluin hanggang sa mabuo ang mga basang mumo. Ibuhos sa isang 9-pulgada (22 cm) na pie pan at idiin nang pantay sa ilalim at pataas ang mga gilid. Ihurno sa loob ng 10-12 minuto. - Patong ng brownie:
Taasan ang temperatura ng oven sa 350°F (175°C). Sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init na nakalagay sa ibabaw ng isang kaserola ng kumukulong tubig (hindi dapat madikit ang ilalim ng mangkok sa tubig), pagsamahin ang natitirang 6 na kutsarang mantikilya at tsokolate; initin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw, mga 3 minuto. Alisin ang mangkok sa apoy. Haluin ang natitirang 1/2 tasa ng asukal at 1/4 kutsarita ng asin, pagkatapos ay haluin ang mga pula ng itlog at vanilla extract. Haluin ang harina hanggang sa lumambot. Ikalat nang pantay ang batter sa ibabaw ng crust. I-bake hanggang sa tumigas sa ibabaw, mga 20 minuto. - Samantala, ihanda ang layer ng kalabasa.:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang pumpkin puree at heavy cream hanggang sa lumambot. Haluin ang itlog at vanilla extract. Idagdag ang asukal, harina, pumpkin pie spice, at asin at haluin hanggang sa lumambot. Ibuhos ang palaman sa ibabaw ng mainit na brownie crust at ipahid ito nang pantay gamit ang spatula. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang ibabaw, 10 hanggang 15 minuto (takpan ang mga gilid ng foil kung ang crust ay nagsimulang magkulay kayumanggi). Ilipat ang cake sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan sa kawali, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas nang lubusan, nang hindi bababa sa 2 oras. Ihain kasama ng whipped cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
