Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Isang masaganang palaman ng kalabasa, na may lasa ng tatlong pampalasa para sa taglagas: kanela, luya, at cloves, at isang malutong at shortcrust pastry na mabilis at madaling mabuo gamit ang food processor. Perpektong resulta nang walang dagdag na pagsisikap! At handa na ang iyong tradisyonal na pumpkin pie.

Mga sangkap:

Base ng buhangin:

• 1 at 1/4 tasa ng harina
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• 2 kutsarita ng asukal
• Isang kurot ng asin
• 4 na kutsarang frozen butter, hiniwa nang pahaba
• 1/4 tasa ng frozen vegetable margarine na hiniwa nang pahaba
• 1/2 bahagyang binating itlog
• 2-3 kutsarang malamig na tubig

Palaman ng kalabasa:

• 3/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
• 1/2 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/2 kutsarita ng giniling na luya
• 1/4 kutsarita ng giniling na cloves
• 2 itlog
• 425 gramo. kalabasang puré
• 1 lata (340 g) ng purong gatas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina, kanela, mga itlog, asukal na kayumanggi, giniling na luya, carnation, kalabasang puré, purong gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Base ng buhangin:
  
  Sa mangkok ng isang food processor na may kasamang blade attachment, pagsamahin ang harina, asukal, kanela, at asin. Idagdag ang frozen butter at iproseso nang mga 5 segundo hanggang sa ang timpla ay magmukhang malalaking gisantes. Idagdag ang frozen margarine at iproseso nang mga 3 segundo. Sa isang measuring cup, pagsamahin ang mga itlog at tubig. Idagdag ang pinaghalong itlog at iproseso nang mga 5 segundo. Ilipat ang masa sa isang work surface at masahin hanggang sa maihalo ang harina, ngunit hindi masyadong matagal. Hayaang magpahinga ng 2 oras.
Hakbang 2
• Palaman ng kalabasa:
  
  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal, asin, at mga pampalasa. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga itlog. Idagdag ang kalabasa at evaporated milk. Ibuhos sa ibabaw ng pie crust. I-bake sa 220°C (425°F) sa loob ng 15 minuto. Bawasan ang temperatura sa 180°C (350°F) at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa loob ng 45 minuto, o hanggang sa tumigas ang palaman.

Mga Boto: 7