Maanghang na mga walnut sa sugar glaze
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 21 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 4 na kutsara.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 4 na kutsara.
Ang kakaibang kombinasyon ng matamis na lasa ng minatamis na walnut at malinamnam na pampalasa ay tiyak na ikatutuwa ng mga mahilig sa pagkain. Ang malutong at masarap na pagkaing ito ay maaaring idagdag sa mga salad o popcorn, o ihain bilang hiwalay na ulam o meryenda kapag gusto mo ng matamis at maalat nang sabay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Langis ng mani o langis ng canola
- 4 na tasa ng kalahati ng walnut
- 1 tasa ng sinalang asukal na may pulbos
- 1/2 kutsarita ng sili
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- Isang kurot ng asin o higit pa, ayon sa panlasa
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga walnut, pulbos na asukal, giniling na sili na cayenne, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang 2.5 cm ng mantika sa isang malaki at makapal na kawali at painitin ito sa 180°C.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig. Idagdag ang mga walnut at i-blanch sa loob ng 30 segundo. Salain at ilipat ang mga walnut sa isang maliit na mangkok. Habang mainit pa at medyo mamasa-masa ang mga walnut, idagdag ang pulbos na asukal at haluin upang mabalutan. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal; ang anumang hindi natunaw na asukal na natitira sa mga walnut ay pipigil sa mga ito sa maayos na pag-ihaw.
- Haluin muli ang mga mani bago i-toast. Gamit ang isang malaking kutsarang may butas, maglagay ng ilang mani sa mainit na mantika, hayaang tumilapon ang bula bago idagdag ang susunod na batch. (Kung hindi, maaaring umapaw ang mantika at masunog ka.) I-toast nang paunti-unti hanggang sa maging katamtamang kayumanggi, mga 45 segundo; mag-ingat na huwag maluto nang sobra. Ikalat sa isang walang sapin na baking sheet upang lumamig nang bahagya.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cayenne pepper, cinnamon, isang kurot ng asin, at paminta.
- Habang mainit pa ang mga mani, ilipat ang mga ito sa isang mangkok at budburan nang pantay ang kalahati ng pinaghalong pampalasa. Haluing mabuti upang pantay na maipamahagi ang mga pampalasa, pagkatapos ay tikman. Magdagdag pa ng mga pampalasa ayon sa panlasa, haluing mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Kapag lumamig na ang mga mani, ilagay ang mga ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. Maaari itong iimbak sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
