Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Sa loob lamang ng 30 minuto, maaari mo nang lutuin ang malutong na chicken wings ni Tyler Florence bilang magaan na pampagana para sa isang kaswal na hapunan o isang espesyal na okasyon. Inihahain ang mga ito sa masarap na sarsa na gawa sa Thai red curry paste, toyo, at pulot.

Mga sangkap:

• 1.8 kg na pakpak ng manok
• Langis ng oliba na sobrang birhen
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
• 8 kutsara (110 g) pinalambot na unsalted butter
• 1/4 tasa ng pulot
• 1/4 tasa ng toyo
• 1 dayap, hiniwa sa kalahati
• 1 kutsarang puno ng Thai pulang curry paste (pinaghalong giniling na pampalasa: sili, pulang sili, tanglad, bawang, luya at shrimp paste)
• Tinadtad na dahon ng kulantro para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, kari pasta, toyo, dayap, kulantro, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
  
  Banlawan ang mga pakpak ng manok sa malamig na tubig at patuyuin. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, budburan ng olive oil, at timplahan nang sagana ng asin at paminta. Haluin upang pantay na maipamahagi ang mga pampalasa. Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang baking sheet at i-roast nang mga 25 minuto, hanggang sa maging golden brown at malutong ang balat at lumambot ang karne.
Hakbang 2
• Habang inibe-bake ang manok, ilagay ang mantikilya, curry paste, honey, at toyo sa isang blender. Timplahan ng asin at i-puree. Ilagay sa isang malaking mangkok. Kapag luto na ang mga pakpak, alisin ang mga ito sa oven at ilagay sa mangkok na may lasang mantikilya. Pigain ang mga pakpak ng manok ng katas ng dayap. Haluin hanggang sa maghalo, at handa na ang ulam.
  
  Budburan ng tinadtad na dahon ng kulantro.
  
  Nag-aalok kami ng isa pang recipe - Pritong pakpak ng buffalo na may sawsawan.

Mga Boto: 9