Salad na may spinach, berries at minatamis na walnuts

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Salad na Spinach, Berries, at Candied Walnut

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 276, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 15 mg, sosa 374 mg, asukal 23 G.

Ang magaan at eleganteng salad na ito ay pinagsasama ang masarap na spinach at blackberries, minatamis na walnuts, at ginadgad na inasnan na Parmesan cheese, lahat ay hinaluan ng matamis at maasim na dressing ng cherry jam at grainy mustard. Perpekto para sa hapunan sa kapaskuhan!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pag-refuel

3 kutsarang suka ng apple cider
2 kutsarita ng butil-butil na mustasa
2 kutsarang pulot
1/4 tasa ng jam na seresa
1/4 tasa ng extra-virgin olive oil

Ensalada

280 g ng maliit na spinach
2 tasa ng mga blackberry
1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
0.5 tasa ng minatamis na mga walnut
1 maliit na piraso ng Parmesan o Pecorino

Mga minatamis na walnut

2 kutsarang unsalted butter
1 at 1/4 tasa ng mga walnut
1/4 tasa ng asukal na butil
0.5 kutsarita ng kanela

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, mga walnut, lumboy, Kesong Parmesan, pulang sibuyas, buong butil ng mustasa, jam ng seresa, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pag-refuel:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, mustasa, pulot-pukyutan, jam, 0.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Haluin ang olive oil at patuloy na haluin hanggang sa maging makinis ang dressing.
Ensalada:

Pagsamahin ang spinach, blackberries, sibuyas, at minatamis na walnuts sa isang malaking mangkok ng salad. Budburan ng dressing at haluin. Gumamit ng vegetable peeler para tanggalin ang kaunting keso sa ibabaw.

Mga minatamis na walnut:
Ani: 1.5 tasa

Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at itabi. Sa isang katamtamang laki ng kasirola sa mahinang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang mga walnut at haluin hanggang mabalutan. Taasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang asukal, at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at maging caramelized, mga 5 minuto. Haluin ang cinnamon, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta, pagkatapos ay ilipat ang timpla sa baking sheet. Ikalat ang mga walnut nang paisa-isa. Hayaang lumamig ang mga walnut hanggang sa tumigas ang glaze, mga 15 minuto.