Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na bagel

Ang mga walnut, isang kurot ng giniling na cardamom, at vanilla ay magkakasamang nagbubuklod sa mga kamangha-manghang cookies na ito na literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang mga toasted nuts ay pinong giniling at hinaluan ng mga pampalasa, asukal, harina, at mantikilya. Para sa mas madaling paghawak, hayaang bahagyang tumigas ang masa sa refrigerator bago hubugin ang mga cookies. Igulong ang natapos na cookies sa powdered sugar nang dalawang beses: isang beses habang mainit at kapag tuluyang lumamig, upang matiyak ang pantay at siksik na patong.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng mga walnut
• 1.5 tasa ng premium na harina
• 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
• 1.5 tasa ng pulbos na asukal
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 kutsarita ng giniling na kardamono
• 1/4 kutsarita ng asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pastry na shortcrust, mga walnut, pulbos na asukal, katas ng banilya, kardamono

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Ikalat ang mga walnut sa isang baking sheet na may gilid. I-toast sa ilalim na rack sa loob ng 10-12 minuto; hayaang lumamig nang lubusan. I-pulse ang mga walnut sa isang food processor hanggang sa maging pino ang paggiling. Idagdag ang harina at i-pulse upang pagsamahin; itabi.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, 2-4 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng powdered sugar, vanilla, cardamom, at asin; batihin hanggang lumambot. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at ihalo ang pinaghalong harina. Takpan ang masa at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
Hakbang 3
• Ilagay ang natitirang 1 tasa ng pulbos na asukal sa isang mababaw na mangkok at itabi. Kumuha ng 1 kutsarang masa at bumuo ng manipis na mga hugis-gasuklay. Ilagay ang mga ito sa dalawang malinis at walang sapin na baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm.
Hakbang 4
• I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang ilalim ng cookies, sa loob ng 20-25 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheets sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay maingat na ilipat sa isang mangkok na may powdered sugar at igulong upang mabalutan nang lubusan. Ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay igulong muli ang powdered sugar.

Mga Boto: 2