Mga "puso" ng Mozzarella sa maanghang na breading ng keso
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 puso
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 puso
Walang mas hihigit pa sa maanghang, keso, at malutong na panghimagas na ito: mula sa matingkad na pulang kulay hanggang sa matapang na lasa ay malinaw na magpapakita sa iyong minamahal kung gaano mo sila pinapahalagahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 bar (450 g bawat isa) keso mozzarella
- 3 pakete (240 g bawat isa) ng maanghang na corn puffs na may lasa ng keso, tulad ng Cheetos
- 4 na malalaking itlog, bahagyang binati
- Langis ng gulay para sa pagprito
- 1/2 tasa sarsa ng rantso
- 2 kutsarang Vietnamese hot sauce, tulad ng Sriracha
- Mga espesyal na kagamitan: isang 2.5" hugis-pusong cookie cutter at isang deep-fry thermometer
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso mozzarella, mga cornflake, mga itlog, sarsa ng rantso, Sarsa ng Sriracha
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang hindi pa nababalot na mozzarella sa freezer nang 30 minuto para tumigas. Samantala, ilagay ang corn flakes sa isang food processor at durugin hanggang maging pinong mumo. Magtabi ng 1 tasa para sa palamuti, at ilipat ang natitirang timpla sa isang malaking mangkok. Ilagay ang mga itlog sa isang hiwalay na malaking mangkok.
- Alisin ang balot ng malamig na mozzarella at gumamit ng mahaba at manipis na kutsilyo para hiwain ito sa ikatlong bahagi nang pahaba, gamit ang makitid na bahagi (tulad ng sandwich bread). Makakagawa ito ng 6 na manipis na hiwa ng keso. Gumamit ng cookie cutter na hugis-puso para hiwain ang 2 puso mula sa bawat manipis na hiwa. Dapat ay mayroon kang 12 puso. Gamitin ang matalim na dulo ng cookie cutter para hiwain ang isang wedge sa tuktok ng bawat hiwa para mas maging malinaw ang hugis ng puso. Itabi ang mga ginupit na piraso para sa isa pang recipe.
- Isawsaw ang bawat "puso" sa binating itlog, pagkatapos ay igulong sa mga mumo ng meryenda, at balutan nang lubusan. Ulitin nang 2 beses pa upang makagawa ng makapal na patong, at ilipat sa isang baking sheet. I-freeze ang mga "puso" ng keso nang hindi bababa sa 1 oras o iimbak nang hanggang 3 araw.
- Magbuhos ng 2 pulgada ng mantika sa isang malaki at mabigat na kaserola at maglagay ng thermometer. Painitin ang mantika sa katamtamang init hanggang 350°F (180°C). Gamit ang slotted spoon o salaan, ibaba ang mga "puso" sa mantika sa 3 batch at iprito nang mga 4 na minuto, hanggang sa maging golden brown at matunaw ang keso. Alisin sa fryer at patuluin sa mga paper towel.
- Ilipat ang mga "puso" sa isang plato at budburan ng natitirang mga durog na keso. Ibuhos ang ranch dressing sa isang maliit na mangkok at lagyan ng hot sauce sa gitna. Patakbuhin ang dulo ng kutsilyo sa gitna ng dressing at hot sauce, para makabuo ng hugis puso. Ihain ang pritong "puso" nang mainit kasama ng hot dip sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
