Pritong okra na binalutan ng tinapay

Mga Boto: 7

Paano Gumawa - Piniritong Okra na may Breaded

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 (bilang pang-ulam)

Recipe para sa pagluluto ng pritong okra sa dry breading.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g okra (tinanggal ang tangkay)
1/2 tasa ng harina ng mais
Langis ng gulay
Asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: okra, harina ng mais, okra

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Banlawan ang okra sa ilalim ng malamig na tubig, patuyuin, at hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.

Ilagay ang cornmeal sa isang zip-top bag. Idagdag ang okra at alugin nang mabuti upang mabalutan ang mga hiwa ng breading. Ilagay ang okra sa isang tuyong salaan at iwaksi ang anumang sobrang cornmeal.
Magbuhos ng sapat na mantika sa isang 30cm na diyametrong kawali na hindi kinakalawang na asero upang lubusang matakpan ang ilalim nito.

Ilagay ang kawali sa katamtamang init at painitin ang mantika sa 190°C (350°F). Idagdag ang okra at iprito hanggang sa maging golden brown ang isang gilid, mga 5-6 minuto. Habang hinahalo paminsan-minsan, ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown ang lahat ng gilid, mga 5-6 minuto pa.

Gamit ang isang slotted spoon o spatula, ilipat ang okra mula sa kawali papunta sa isang wire rack na nakalagay sa isang baking sheet na may linya sa dyaryo. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at hayaang lumamig nang 1-2 minuto bago ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Lutuing Amerikano / Alton Brown

Mga katulad na recipe