Manok na inihurno sa malutong na breading
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Kaloriya 270, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 1 G., kolesterol - mg, sosa 590 mg, asukal - G.
Ang masarap at masustansyang manok na ito sa crispy breading ay mabilis na naluluto at walang labis na taba. Ang pinaghalong dinurog na saltine crackers, cornflakes, at sesame seeds ay lumilikha ng perpektong crust. Kumuha ng iba't ibang piraso ng manok na walang balat at buto at lagyan ng pinaghalong puti ng itlog at yogurt. Palambutin ng yogurt ang manok habang inibe-bake, tinitiyak na kahit ang puting karne ay mananatiling makatas, at makakatulong din ito sa mas maayos na pagdikit ng breading mixture. Igulong ang mga piraso sa breadcrumbs at budburan ng kaunting cooking spray para matiyak ang crispy crust. I-bake ang manok sa oven at isawsaw ang iyong masarap na piraso sa iyong paboritong sarsa, o ihain kasama ng anumang side dish at gulay bilang pangunahing putahe.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na katamtamang laki ng fillet ng dibdib ng manok at 4 na fillet ng hita ng manok, hinugasan at pinatuyo (mga 1.3 kg ng kabuuang karne ng manok)
- 1/2 pakete (mga 20) whole grain saltine crackers, dinurog sa food processor hanggang maging pinong mumo (mga 1/2 tasa)
- 2.5 tasa ng cornflakes (cereal para sa almusal), giniling sa food processor hanggang sa maging pinong mumo (mga 0.5 tasa)
- 2 kutsarang linga
- 3/4 kutsarita ng sili
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- Puti ng 2 itlog
- 1 tasa ng plain low-fat yogurt
- 1 kutsarang Dijon mustard o anumang banayad na mustasa
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- Spray sa pagluluto na may langis ng gulay
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Pahiran nang bahagya ng olive oil ang baking sheet.
- Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang crackers, cornflakes, sesame seeds, cayenne pepper, at garlic powder. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang puti ng itlog, yogurt, at asin. Idagdag ang mga piraso ng manok at pahiran nang mabuti ang mga ito ng pinaghalong yogurt.
- Igulong ang mga piraso ng manok nang paisa-isa sa pinaghalong cracker, habang tinatapik-tapik ang mga ito para dumikit. Ilagay ang breaded chicken sa isang baking sheet at bahagyang i-sprayan ng cooking spray.
- Ihurno sa loob ng 45-50 minuto o hanggang sa maging malinaw ang manok kapag tinusok gamit ang kutsilyo. Ihain kasama ng kale.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
