Salmon at mashed potatoes na may cream cheese
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
"Lahat ng gusto mo sa almusal ay puwede ring lutuin para sa tanghalian. Hindi naman sa pinaghiwa-hiwalay natin ang ulam; binubuo natin itong muli, isinasama lang ang mga lasa. Ang improvisasyong ito ng paboritong almusal, bagel na may salmon"Ang bersyon para sa tanghalian ay nakapagpapaalala ng malambot na potato bun, kamatis, cream cheese, at, siyempre, salmon," paliwanag ng mga chef sa Food Network tungkol sa kanilang ideya. Ang salmon fillet ay nilagyan ng bagel crumbs, ang mashed potatoes at sibuyas ay nilagyan ng creamy cream cheese, at ang ulam ay hinahaluan ng pulang sibuyas at kamatis.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng wild salmon (170g bawat isa) na may balat
- 900 g patatas, binalatan at hiniwa sa maliliit na cubes
- 250 g ng cream cheese sa temperatura ng silid, hiniwa nang pa-cubes
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng pinatuyong crouton mga bagel, gumuho
- 3 kutsarang pampalasa ng bagel
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 4 na plum tomatoes (450 g), hiniwa nang pahaba
- 1/2 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarita ng pulang suka ng alak
- 1 kutsarang capers, pinatuyo, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, patatas, keso na keso, mga kamatis na plum, suka ng alak, mga caper, toast
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng foil ang baking sheet at i-spray ng cooking spray.
- Ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at lutuin ng 15 minuto, hanggang sa lumambot at madaling matusok gamit ang tinidor. Maglaan ng 1/2 tasa ng tubig na may starch; patuluin ang natitira.
Ibalik ang patatas sa kaserola, idagdag ang cream cheese, berdeng sibuyas, nakalaang tubig na pangluto, at 2 kutsarita ng asin. Durugin gamit ang potato masher o tinidor. - Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga bagel croutons, bagel seasoning, at 1 kutsarang mantika.
- Balutin ang mga fillet ng salmon sa breadcrumbs. Ilagay ang balat ng isda sa inihandang baking sheet na nakababa. I-bake hanggang maluto at maging golden brown, 10-12 minuto.
- Hatiin ang mga hiwa ng kamatis at pulang sibuyas sa 4 na plato, budburan ng suka at ang natitirang 1 kutsarang mantika. Idagdag ang mga capers, kung gagamitin, at timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang salmon at mashed potatoes sa mga plato.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
