Minasang patatas na may parmesan
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang napakasarap at makinis na mashed potato na ito ay kinukumpleto ng mabangong hinog ng Parmesan at itim na paminta. Ngunit siyempre, hindi sapat ang keso lamang para maging creamy at makinis ang isang side dish, kung saan kailangan ang pinaghalong tinunaw na mantikilya at heavy cream. Ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay nagreresulta sa malasutlang mashed potato.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.4 kg na pulang patatas, binalatan
- 1 kutsara + 2 kutsaritang asin
- 1.5 tasa ng inuming krema
- 115 g mantikilya
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, Kesong Parmesan, krema, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang 4-quart na kaserola, lagyan ng 1 kutsarang asin, at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina, na may takip, sa loob ng 25-35 minuto, hanggang sa lumambot nang husto ang patatas. Salain.
- Sa isang maliit na kaserola, painitin ang pinaghalong cream at butter.
- Ilagay ang mga patatas sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment at talunin nang ilang segundo sa mababang bilis, habang pinaghihiwa-hiwalay ang mga piraso. Dahan-dahang ibuhos ang mainit at kremang gatas na pinaghalong patatas, habang hinahalo sa pinakamababang bilis (ang huling 1/4 ng kremang pinaghalong patatas ay dapat na itiklop gamit ang kamay).
- Haluin ang sour cream, Parmesan, at natitirang asin at paminta; tikman ang timpla at ihain kaagad. Kung masyadong malapot ang puree, magdagdag pa ng mainit na cream at butter mixture.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
