Salad na kamatis, keso, cilantro at sili
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang magaan na ensaladang gulay na ito ay isang perpektong halimbawa kung gaano kasimple ang pagiging henyo. Ayusin ang hiniwang kamatis, sili, at sibuyas sa isang plato, budburan ng ginutay-gutay na keso at cilantro, at patakan ng vinaigrette na nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa sa mga sariwang gulay. Para sa keso, pumili ng banayad na Mexican queso fresco. Maganda itong ipares sa matamis at hinog na kamatis, na perpektong bumabagay sa mga gulay sa maasim nitong lasa. Ang banayad na maanghang na serrano pepper ay nagdaragdag ng mas matingkad na lasa, habang ang sariwang cilantro ay nagdaragdag ng maanghang na aroma. Ang ensaladang ito ay perpektong ipares sa inihaw na karne, lalo na't napakadaling gawin para sa isang piknik.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking bilog na kamatis
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 sili na serrano, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang tinadtad na dahon ng cilantro
- 1/4 tasa ng queso fresco cheese
- 1 kutsarita ng oregano
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang puting suka ng alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, suka ng alak, sili na serrano, kesong queso fresco, oregano, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang mga kamatis sa mga bilog na 0.5 cm ang kapal at ilagay sa isang plato na may manipis na hiniwang sibuyas. Maglagay ng manipis na singsing ng serrano sa tabi ng mga kamatis at budburan ng cilantro. Durugin ang keso sa ibabaw.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang oregano, olive oil, at suka. Ipahid ang vinaigrette sa salad bago ihain. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
