Ensaladang nektarina at kamatis
Mga Boto: 5
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang nakakapresko at masiglang salad na ito na gawa sa prutas at gulay ay perpektong karagdagan sa iyong menu ngayong tag-init. Ang manipis na hiniwang nectarine ay hinaluan ng mga tipak ng kamatis, pulang sibuyas, arugula, at ricotta, na pawang nilagyan ng honey-vigar dressing. Ang bawat sangkap ng salad ay naglalabas ng sarili nitong kakaibang lasa, at mararanasan mo ang maayos na timpla ng makatas na tamis ng mga nectarine at kamatis kasama ang maanghang na arugula at sibuyas, ang asim ng dressing, at ang maalat na piraso ng keso. Para lumambot ang lasa ng sibuyas at hayaan itong humalo nang maayos sa iba pang bahagi ng salad, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.8 kg ng mga kamatis na hindi hybrid, hiniwa nang manipis
- 4 na nektarina, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 5 tasa ng arugula
- Kalahating malaking pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/3 tasa ng puting balsamic o suka ng alak
- 1 kutsarita ng pulot
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 90 gramo ng ricotta cheese, dinurog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga nektarina, mga kamatis na salad, arugula, keso ricotta, sukang balsamic, suka ng alak, syrup, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang pulang sibuyas sa isang mangkok ng malamig at inasnang tubig sa loob ng 10-15 minuto; patuyuin, banlawan, at patuyuin. Samantala, pakuluan ang suka at pulot sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy; lutuin hanggang sa maging malapot na syrup, mga 5 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. Lalakas ang syrup habang lumalamig. Ibuhos sa isang mangkok at dahan-dahang haluin ang olive oil.
- Timplahan ang mga kamatis ng asin at paminta at ayusin ang mga ito sa isang bandehado kasama ang mga nektarina, arugula, at sibuyas. Budburan ng ricotta. Budburan ng pinaghalong suka at olive oil; haluin nang marahan.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
