Salad na Trigo sa Tag-init na may Chimichurri Dressing
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 191, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 210 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 191, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 210 mg, asukal 3 G.
Ang Chimichurri ay isang maanghang na sarsa mula sa Argentina na gawa sa mga sariwang herbs, na tradisyonal na inihahain kasama ng mga inihaw na karne. Ang maanghang na kombinasyon ng parsley, cilantro, bawang, at maanghang na sili ay nagbibigay-buhay sa lasa ng mani ng mga butil ng trigo, habang ang malutong na pipino, matamis na mais, at cherry tomatoes ay nakakatulong na gawing makatas at magaan ang salad. Maaari mong palitan ang trigo ng spelt, wild rice, o ptitim.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Salad na may trigo
- 3/4 tasa ng trigo, ibinabad magdamag
- 1 tainga ng mais
- 1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 1 katamtamang laki ng pipino, hiniwa nang pa-dice
- 1/4 katamtamang pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
Chimichurri dressing
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 kutsarang suka ng pulang alak
- 0.5 kutsarita ng chili flakes (o ayon sa panlasa)
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 kutsarita ng asin dagat
- 1 malaking butil ng bawang, piniga sa garlic press
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga butil ng trigo, mais, mga kamatis na seresa, mga pipino, suka ng alak, kulantro, bawang, mga tipak ng asin sa dagat
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Salain at banlawan ang trigo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kaserola at takpan ng tubig hanggang sa taas na 5 cm. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay takpan at hinaan ang apoy. Pakuluan hanggang lumambot, 1 oras 30 minuto hanggang 2 oras. Salain nang mabuti at itabi ang trigo upang lumamig. Itabi ang mga butil sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa handa nang gamitin.
- I-steam ang mais sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig. Tanggalin ang mga butil ng mais. Idagdag ang mais, kamatis, pipino, at sibuyas sa mga butil ng trigo.
- Pag-refuel:
Ilagay ang cilantro, parsley, mantika, suka, chili flakes, cumin, asin, at bawang sa isang mangkok at haluing mabuti. Ipahid ang dressing sa salad, haluin, at ihain.
May-akda ng resipe - Si Amy Chaplin ay isang manunulat, vegetarian chef, at awtor ng mga recipe para sa mga vegetarian.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Malusog na tanghalian / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Dobleng boiler / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga salad / Mga salad na may pasta at cereal / Lutuing Argentina
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
