Salad na Kamatis at Tinapay ng Tuscan
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 461, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 45 mg, sosa 537 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 461, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 45 mg, sosa 537 mg, asukal 3 G.
Ang sariwang bersyon ng panzanella ni Ina Garten. Ang klasikong panzanella ay gawa sa tinapay, kamatis, at suka, ngunit kapag idinagdag ang sariwang mozzarella sa mga pangunahing sangkap, ang salad ay magkakaroon ng bagong lasa. Isang perpektong salad para sa tag-init, masarap, nakakabusog, at malinamnam. Maaari itong kainin bilang isang ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g cherry o grape tomatoes, hinati sa kalahati
- 450 g sariwang mozzarella, hiniwa sa 2 cm na mga cube.
- 2 kutsarita ng dinurog na bawang (2 butil)
- 1 kutsarita ng de-kalidad na Dijon mustard
- 1/4 tasa ng de-kalidad na suka ng pulang alak
- 0.5 tasa + 1/3 tasa ng mataas na kalidad na langis ng oliba
- 220g na sourdough bread, tinanggal ang mga crust at hiniwa sa 2cm cubes.
- 20 sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na seresa, mga kamatis na ubas, keso mozzarella, basil, tinapay na sourdough, suka ng alak, Mustasa ng Dijon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga kamatis at mozzarella sa isang malaking mangkok. Ilagay ang bawang, mustasa, suka, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta sa isang 1-tasang panukat na baso at dahan-dahang haluin ang 1/2 tasa ng olive oil. Itabi.
- Initin ang natitirang 1/3 tasa ng olive oil sa isang malaking (12-pulgada) na kawali hanggang sa uminit ngunit hindi umuusok. Idagdag ang mga bread cube at budburan ng 1 kutsaritang asin at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 5-8 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang tinapay ay pantay na maging kayumanggi at malutong.
- Magdagdag ng mainit na tinapay sa mga kamatis at mozzarella. Magdagdag ng sapat na dressing upang mabasa ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng basil, asin, at paminta, at haluing mabuti, dagdagan pa ng dressing kung kinakailangan. Ihain ang salad sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
