Chicken Chupa Chups
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4-6
Isang makatas at malutong na pampagana na gawa sa pakpak ng manok, pinirito sa mataas na temperatura sa oven sa halip na sa mantika, na ginagawa itong mas malusog at mas nakakatakam. Para sa mga chicken lollipop na ito, kakailanganin mo lang ang mga bahagi ng balikat ng pakpak ng manok, na maaaring bilhin nang hiwalay. Kayurin ang lahat ng karne hanggang sa ilalim, ilantad ang buto, pahiran ang mga pakpak ng mustasa, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa breadcrumbs na may mga herbs, pampalasa, at maanghang na sarsa na iyong napili, at i-bake. Ang mga chicken wing lollipop na ito ay masarap at madaling kunin at kainin nang hindi nagiging makalat.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 piraso ng pakpak ng manok, may balat
- 1 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
- 3 hiwa ng sourdough sandwich bread, tinanggal ang mga crust at pinagpira-piraso
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
- 2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw
- 1/3 tasa ng honey mustard
- Opsyonal ang maanghang na sarsa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pakpak ng manok, tinapay na sourdough, bawang, perehil, berdeng sibuyas, mantikilya, mustasa ng pulot, maanghang na sarsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C o ang fan oven sa 218°C.
- Ilagay nang patayo ang pakpak ng manok sa malapad nitong base, hawakan ito sa buto, at gumamit ng maliit na kutsilyo para kayurin ang karne pababa para malantad ang buto, na magbubuo ng lollipop ng manok. Ulitin sa natitirang mga pakpak. Timplahan nang marami ng asin at paminta.
- I-pulse ang tinapay sa isang food processor hanggang sa mabuo ang mga magaspang na mumo (i-pulse nang 12 beses). Idagdag ang bawang, parsley, berdeng sibuyas, 1 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa. Ipagpatuloy ang pagproseso, ngunit huwag i-proseso hanggang maging paste. Ilipat ang timpla sa isang mababaw na mangkok at haluin ang tinunaw na mantikilya.
- Pahiran ng honey mustard ang bawat pakpak. Pagkatapos ay idiin at igulong ang bawat pakpak sa breadcrumbs para mabalutan nang lubusan. Ayusin ang mga pakpak (patayo kung maaari) sa isang rack na nakapatong sa baking sheet. Ihurno hanggang sa maluto ang manok at ang breading ay maging malutong at golden brown, 20-25 minuto. Ihain ang mga pakpak nang mainit o sa temperatura ng kuwarto na may kasamang hot sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
