Pritong dibdib ng manok na may mga kabute at sarsa ng pulang alak
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pritong dibdib ng manok na may mga kabute at sarsa ng pulang alak - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 dibdib ng manok na may buto at balat (300-400 g bawat isa)
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 500 g kabute ng talaba (oyster mushroom) at/o kabute ng maitake (Grifola crispa, o kabute ng tupa), hiniwa at pinagpira-piraso
- 1 kutsara (15 g) unsalted butter
- 1 kutsarang harina ng trigo
- 1/2 kutsarang bahagyang inasinan sabaw ng manok
- 1 tasa ng tuyong pulang alak
- 1/2 kutsarita ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga kabute ng talaba, mga kabute na maitake, harina, pulang alak
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Timplahan ang mga dibdib ng manok ng 1/2 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa. Painitin ang isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init; magdagdag ng 1/2 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga dibdib ng manok, nakababa ang balat, at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang balat, mga 6 na minuto. Ilipat ang mga dibdib ng manok sa isang baking sheet, nakataas ang balat; itabi ang taba sa kawali.
- Paghaluin ang mga kabute kasama ang natitirang 1/2 kutsarang mantika at timplahan ng asin at paminta; ayusin sa baking sheet sa paligid ng mga dibdib ng manok. Ihurno hanggang sa lumambot ang mga kabute at umabot sa 165°F (72°C) ang manok, mga 25 minuto.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang kawali kasama ang taba ng manok sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Idagdag ang alak, asukal, at 1/4 kutsarita ng asin; lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang sarsa, mga 10 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
- Magbuhos ng kaunting sarsa sa bawat ulam at lagyan ng mga dibdib ng manok at mushroom sa ibabaw.
Nag-aalok kami ng isa pa Resipi ng ensalada ng piniritong dibdib ng manok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
