Oras: 1 oras 10 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Pakpak ng Manok na Istilo-Caribbean na may Maanghang na Glaze - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 3.1 kg na pakpak ng manok
• 1 habanero pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
• 1/4 tasa ng toyo
• 1/4 tasa ng pulot
• 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
• 2 kutsarang asukal
• 2 kutsarita ng buto ng haras
• 2 kutsarita ng sili
• 2 kutsarita ng allspice
• 2 kutsarita ng pinatuyong tim
• 1 kutsarita ng giniling na luya
• 4 na tinadtad na butil ng bawang
• 4 na tinadtad na berdeng sibuyas
• 1/4 tasa ng suka ng apple cider
• 1/4 tasa ng katas ng dayap
• 1/4 tasa ng katas ng dalandan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, sili, suka ng apple cider, katas ng dayap, Katas ng dalandan, toyo, asukal na kayumanggi, berdeng sibuyas, bawang, mga buto ng haras, giniling na sili na cayenne, allspice, tim, giniling na luya, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang food processor, durugin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pakpak hanggang sa lumambot. Magtabi ng 1 tasa ng marinade. Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang resealable plastic bag at ibuhos ang marinade sa ibabaw nito. Takpan ang bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Alisin ang mga pakpak ng manok mula sa supot at ilagay ang mga ito sa mga baking sheet. Ihurno sa loob ng 20 minuto. Samantala, pakuluan ang natirang marinade sa isang maliit na kasirola. Bawasan ng 1/3 hanggang sa bahagyang lumapot, mga 10 minuto.
  
  Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang mga pakpak mula sa oven. Pahiran ang mga ito ng glaze. Taasan ang temperatura ng oven sa 400°F (205°C) at i-bake ang manok hanggang maluto, sa loob ng isa pang 20 minuto.

Mga Boto: 4