Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga hita ng manok na binabad ay nagkakaroon ng kakaibang lasa at aroma, na nag-iiwan sa karne na malambot at makatas. Medyo madali lang itong ihanda, bagaman kakailanganin mong baguhin nang kaunti ang pag-atsara, ngunit sulit ang resulta.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng dahon ng parsley, tinadtad
• 8 malalaking tangkay ng thyme, tinadtad
• 4 na malalaking tangkay ng rosemary, tinadtad
• 3 butil ng bawang, tinadtad
• 1 maliit na bawang, hiniwa nang pa-diced
• 2 kutsarang giniling na itim na paminta
• 2 kutsarang giniling na pink na paminta
• 1.25 tasa ng langis ng oliba
• 8 hita ng manok na may balat
• Malutong na asin para sa paghain
• Salad para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang parsley, thyme, rosemary, bawang, shallots, black pepper, at pink peppercorns sa isang mangkok. Magdagdag ng olive oil at haluin kasama ng mga herbs at pampalasa. Maglaan ng 2 kutsarang marinade para sa paghahain.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga hita ng manok sa isang resealable plastic bag. Idagdag ang marinade at i-marinate magdamag sa refrigerator.
Hakbang 3
• Painitin ang grill sa katamtamang init.
Hakbang 4
• Alisin ang mga hita ng manok mula sa marinade, patuyuin gamit ang paper towel, at ilagay ang mga ito sa mainit na grill, nakababa ang laman. Lutuin ng 7-8 minuto sa bawat panig. Budburan ng natitirang 2 kutsarang marinade at budburan ng kaunting asin. Ihain kasama ng ensalada.

Mga Boto: 5