Miss America Cherry Pie
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang American pie na ito, kasama ang crumbly crust nito, ay magandang pinagsasama ang dalawang palaman: isang pinong whipped cream cheese frosting at mabangong cherries sa syrup. Ang crust ay inihurno mula sa dinurog na graham crackers at mantikilya. Kapag lumamig na, lagyan ng kaunting cherry filling, pagkatapos ay lagyan ng cream cheese frosting sa ibabaw at palamutian ng natitirang cherries sa syrup. Habang niluluto, ang cherry filling ay nilalagyan ng almond extract, na nagpapahusay sa mayaman at nakalalasing na lasa nito. Bago ihain, ang berry topping ay binubudburan ng hiniwang almendras, at ang pie ay pinapalamig nang ilang oras.
Hindi nagtagal si Joyelle Timmrek sa paggawa ng pie na ito, at ginawa niya itong muli sa pagkakataong ito para sa Cherry Festival sa Eau Claire, Wisconsin. Ang taunang parada ay ginaganap tuwing Ika-apat ng Hulyo. Nagdaraos ang mga organizer ng isang paligsahan sa pagluluto ng tinapay na may temang cherry, at ginawa ni Joyelle ang panghimagas na ito, na kasing sarap din ng mga blueberry, gaya ng karaniwan niyang ginagawa.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 3 kutsarang tinadtad graham crackers (humigit-kumulang 24 na plato)
- 110 g mantikilya, tinunaw
Mga palaman
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 3 tasa ng sariwang pitted sour cherries
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 2.5 kutsarang gawgaw
- 0.5 kutsarita ng katas ng almendras
- Hiniwang almendras, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang patong ng keyk.
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang dinurog na graham crackers at tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang timpla sa isang 8-pulgada (20 cm) na kawali at idiin ito sa ilalim at mga gilid. Ihurno hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, 10 minuto. Hayaang lumamig. - Samantala, ihanda ang palaman ng cream cheese..
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang heavy cream gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang malambot na taluktok. Idagdag ang cream cheese at powdered sugar at batihin hanggang sa lumambot. - Ihanda ang palaman ng cherry.
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga seresa, asukal, cornstarch, at katas ng almendras at pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 8 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. - Ikalat ang kalahati ng cherry filling sa pie crust; lagyan ng cream cheese filling sa ibabaw, pagkatapos ay ang natitirang cherry filling. Budburan ng hiniwang almendras. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras bago ihain.
May-akda ng resipe - Joyel Timmreck
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
