Mga empanadas na may palaman na caramel at pinya
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Kahit gaano karaming Mexican empanadas ang i-bake mo gamit ang matamis na palaman na ito, siguradong lilipad ang mga ito sa mesa. Paano mo matatanggihan ang malutong na balat at malambot na caramel filling ng mga pastry na ito? Ang pinakamadaling paraan para maghurno ng empanadas ay ang paggamit ng puff pastry na nabibili sa tindahan. Gupitin ang mga bilog at lagyan ang mga ito ng cajeta (isang Mexican caramel sauce na katulad ng condensed milk), mga tipak ng pinya, at ginadgad na keso para maging malagkit ang palaman. Isara nang mahigpit ang mga pastry para maiwasan ang pagtagas ng caramel. Ang kaunting asukal na demerara sa ibabaw ay magiging masarap na caramel crust habang inibe-bake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Harina, para sa trabaho
- 2 piraso ng frozen puff pastry (0.5 kg na pakete), tinunaw
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang cajeta (Mexican caramel sauce) o dulce de leche, sa temperatura ng kuwarto
- 1/4 tasa ng pinong ginadgad na keso na Monterey Jack
- 1/4 tasa ng hiniwang pinya
- 1 kutsarang asukal na demerara
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, puff pastry, mga itlog, pinakuluang gatas na kondensada, Keso na Monterey Jack, Pinya, asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Gamit ang isang piraso ng puff pastry, iladlad ito sa ibabaw na may kaunting harina at gupitin ang apat na bilog na may sukat na 4-pulgada (10 cm).
- Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog na may 1 kutsarang tubig. Maglagay ng 0.5 kutsarita ng caramel sauce sa gitna ng bawat bilog. Lagyan ng kaunting ginadgad na keso at ilang piraso ng pinya sa ibabaw. Pahiran ng binating itlog ang mga gilid ng bawat bilog at itupi ang masa sa kalahati upang bumuo ng kalahating bilog. Pigain ang mga gilid gamit ang tinidor.
- Ilipat ang mga empanadas sa inihandang baking sheet, pahiran ng natitirang itlog, at budburan ng demerara sugar. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
