Jam ng igos na may port wine

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Fig Jam gamit ang Port Wine

Larawan ng putahe: Kang Kim

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 (250 ml) na garapon

Jam na gawa sa igos na may port wine - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g tinadtad na sariwang igos
1.5 tasa ng asukal
Mga buto 1/2 pod ng banilya
Isang kurot ng asin
1 kutsarang katas ng lemon
1 kutsarang litro ng ruby port
Isang kurot ng paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga igos, pod ng banilya, katas ng lemon, daungan, giniling na pulang maanghang na sili

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang mga igos, asukal, mga buto ng banilya, at kaunting asin sa isang kaserola. Ilagay ang kaserola sa kalan at initin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal.

Ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng mga 20 minuto. (Subukan ang kahandaan ng jam sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang malamig na lalagyan; dapat itong tumigas.) Alisin ang kawali sa apoy. Haluin ang katas ng lemon, port, at kaunting paminta.
Punuin ng jam ang mga isterilisadong garapon, na nag-iiwan ng 12 mm na espasyo sa itaas. Pagkatapos, takpan ang mga garapon ng mga takip at ilubog ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.