Tostado ng kamote na may mansanas, igos, at compote ng maple syrup

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Sweet Potato Toast na may Apple, Fig, at Maple Compote

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 170, kabuuang taba 4.5 G., mga saturated fat 2.5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 4 G., kolesterol 10 mg, sosa 30 mg, asukal 19 G.

Ang mga masasarap na sweet potato toast na ito, na gawa sa kamote sa halip na tinapay, ay parang masarap na apple crisp. Lagyan ang bawat piraso ng homemade apple compote na may igos at maple syrup at lagyan ng paborito mong granola para sa mas malutong na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang laki ng kamote (mga 450g sa kabuuan)
1 kutsarang unsalted butter, 1 kutsarang tinunaw
0.5 tasa ng natural na non-alcoholic apple cider
2 kutsarang syrup ng maple
1/4 kutsarita ng giniling na kanela
2 katamtamang laki ng mansanas (mas mainam kung matamis, tulad ng Gala o Fuji), binalatan at hiniwa nang pahaba
60 g (mga 0.5 tasa) pinatuyong igos, hiniwa nang pahaba
1/3 tasa ng granola

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mga mansanas, mga igos, granola, cider ng mansanas, syrup ng maple, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 230°C.
Putulin ang 4 na mahahabang gilid ng bawat kamote upang pantay ang mga ito at mailagay nang patag sa cutting board. Hiwain ang patatas nang pahaba sa mga piraso na 1 cm ang kapal, humigit-kumulang 5 x 12 cm (dapat ay makakuha ka ng 3 piraso bawat kamote).

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang kamote sa tinunaw na mantikilya at haluin nang marahan upang mabalutan. Ilagay ang kamote sa isang baking sheet at i-bake, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown at lumambot kapag tinusok gamit ang kutsilyo, mga 15 minuto. Hatiin ang mga toast ng kamote sa 2 plato.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang cider, maple syrup, cinnamon, mansanas, at ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Pakuluan, pagkatapos ay takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga mansanas, mga 20 minuto.
Tanggalin ang takip, durugin ang prutas gamit ang potato masher o sa likod ng tinidor, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa halos matuyo ang likido at ang timpla ay umabot sa malapot na applesauce, mga 5 minuto. Haluin ang mga igos at hayaang lumamig nang bahagya. Ipahid ang applesauce sa toast at lagyan ng granola sa ibabaw.

Tala

Maaari mong gawin ang toast nang maaga at iimbak ito sa refrigerator sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang 4 na araw. Initin muli sa isang toaster bago ihain.

Mga Kategorya: