Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 canapé

Ang manipis na hiwa ng Italian prosciutto ham ay magandang itambal sa matamis-na-pulot na igos, na lumilikha ng isang masarap na bandehado na magugustuhan ng lahat. Matapos i-bake ang mga kalahati ng igos na nakabalot sa mga piraso ng prosciutto sa oven, ang mga gilid ng manipis na hiwa ng karne ay magiging ginintuan at malutong, na magbibigay sa iyong pampagana ng mas eleganteng hitsura. Ang pampagana sa Mediterranean na ito ay madaling ihanda at mukhang napaka-festival.

Mga sangkap:

• 20 malalaking hinog at sariwang igos (mga 0.6 kg)
• 20 manipis na hiwa ng Italian prosciutto (220 g)
• 200 gr. keso ng kambing
• Isang maliit na bungkos ng mga tangkay ng rosemary at kaunting dagdag para sa paghahain
• Honey at lemon zest para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga igos, prosciutto, keso ng kambing, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Putulin ang matigas na tangkay mula sa mga igos at hiwain ang bawat prutas sa kalahati nang pahaba. Maingat na kumuha ng kaunting laman at lagyan ng keso. Gamit ang isang maliit at matalas na kutsilyo, hiwain ang prosciutto sa kalahati nang pahaba upang makagawa ng mga piraso na mga 2.5 cm ang lapad. Balutin ang isang piraso ng prosciutto sa gitna ng bawat kalahati ng igos, na magkapatong ang mga dulo. Ikabit gamit ang isang tangkay ng rosemary. Pahiran ng olive oil at ilagay ang hiwa sa isang baking sheet na nakaharap ang gilid.
Hakbang 3
• I-roast ang mga igos sa loob ng 10 minuto, hanggang sa bahagyang malutong ang prosciutto at uminit ang mga igos. Itapon ang rosemary. Budburan ang mga igos ng sariwang dahon ng rosemary at patakan ng pulot-pukyutan. Ihain nang mainit, na may palamuting balat ng lemon.

Mga Boto: 1