Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6-8

Ang masarap na panghimagas ni Giada De Laurentiis ay nagtatampok ng batang ricotta cheese, na nagdaragdag ng bahagyang mas mayamang tekstura, habang ang mabangong balat ng kahel ay bumagay sa lasa ng almendras ng Amaretto liqueur. Magdagdag ng kaunting kasariwaan sa pamamagitan ng paglalagay ng matamis na strawberry sa pound cake.

Mga sangkap:

• 1.5 kutsara. harina ng kendi (harina na mababa sa gluten)
• 2.5 kutsarita ng baking powder
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 3/4 tasa (170 g) mantikilya, sa temperatura ng silid, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1.5 tasa ng buong gatas na ricotta cheese
• 1.5 tasa ng asukal, kasama ang 1 kutsara.
• 3 malalaking itlog
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Balat ng 1 kahel
• 2 kutsarang litro ng amaretto liqueur
• Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
• 0.6 litro ng binalatan at hiniwang apat na strawberry o ang laman ng 3 dalandan sa hiwa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina ng kendi, keso ricotta, mga itlog, katas ng banilya, Balat ng kahel, Amaretto liqueur, pulbos na asukal, strawberry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 180°C (350°F). Lagyan ng mantekilya ang isang 23x13x7 muffin tin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Haluing mabuti.
Hakbang 2
• Gamit ang electric mixer, talunin ang mantikilya, ricotta, at asukal hanggang sa maging maputla at malambot, mga 3 minuto. Patuloy na talunin, isa-isang idagdag ang mga itlog. Idagdag ang vanilla extract, orange zest, at amaretto at haluing mabuti. Unti-unting idagdag ang mga tuyong sangkap at haluing mabuti. Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa matanggal ang toothpick na itinusok sa gilid ng kawali at maging malinis ang cake, mga 45-50 minuto. Hayaang lumamig ang cake sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Gamit ang isang salaan, budburan ng powdered sugar ang pinalamig na cake.
Hakbang 3
• Habang inihurno ang keyk, ilagay ang mga strawberry o orange pulp sa isang maliit na mangkok kasama ang natitirang 1 kutsarang asukal. Hayaang nakababad hanggang sa lumabas ang katas.
Hakbang 4
• Kapag inihahain, hiwain ang keyk at lagyan ng isang kutsarang strawberry na may katas sa ibabaw.

Mga Boto: 1