Buong trigo na pound cake
Mga Boto: 9
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 254, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 3 G., kolesterol 25 mg, sosa 195 mg, asukal 20 G.
Kaloriya 254, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 3 G., kolesterol 25 mg, sosa 195 mg, asukal 20 G.
Isang mas malusog na bersyon ng tradisyonal na pound cake, ang mga pangunahing sangkap ay harina, mantikilya, itlog, at asukal. Ang all-purpose flour ay pinalitan ng whole-wheat flour upang mapalakas ang fiber. Ang mantikilya ay pinalitan ng pinaghalong olive oil at protein-rich Greek yogurt. At sa halip na buong itlog, ang cake ay gumagamit ng halos puti ng itlog. Sa pangkalahatan, ang tekstura ng Greek yogurt cake na ito ay hindi gaanong naiiba sa klasikong pound cake, at nag-aalok ito ng napakaraming benepisyo! Bigyan ito ng magaan na aroma at lasa ng citrus sa pamamagitan ng paghahalo ng lemon zest.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng puting harina ng buong butil
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 3/4 tasa ng asukal
- Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
- 0.5 tasa ng plain Greek yogurt 2%
- 1/4 tasa ng semi-skimmed na gatas 1%
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- Protina ng 2 malalaking itlog
- 1 malaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, gatas, yogurt, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9 x 4 1/2-pulgadang loaf pan.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang asukal at balat ng lemon at kuskusin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri. Idagdag ang yogurt, gatas, olive oil, vanilla, puti ng itlog, at buong itlog at haluing mabuti hanggang sa lubusang maghalo. Idagdag ang pinaghalong harina sa basang pinaghalong at haluin hanggang sa maging makinis.
- Ibuhos ang batter sa inihandang pan. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang cake tester na ipinasok sa gitna, mga 50 minuto. Palamigin ang cake sa pan sa isang wire rack sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ito sa pan at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
