Pritong sausage na may matamis na sili at sibuyas

Mga Boto: 1

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang ulam na ito ay maraming gamit, makatas, at masarap. Paano naman ito magiging iba? Tutal, gawa ito sa sausage! Kakailanganin mo ng all-natural na Italian turkey sausage. Ito ay piniprito nang buo hanggang maluto, pagkatapos ay hinihiwa-hiwa at hinahalo sa hiwalay na inihandang tomato sauce na hinaluan ng matamis na sili at sibuyas. Ang pinatuyong oregano, basil, at red wine ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa at aroma na tipikal sa lutuing Mediterranean. Ihain ang mga sausage sa vegetable sauce bilang pangunahing ulam, kasama ng side dish, o gamitin ang mga ito sa masaganang sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
450 g matamis na Italian turkey sausage
2 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
2 sibuyas, hiniwa nang manipis
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
4 na butil ng bawang, tinadtad
2 kutsarang tomato paste
1 tasa ng pinatibay na alak na Marsala
1 lata (425 g) de-latang hiniwang kamatis
1/4 kutsarita ng pulang paminta, opsyonal
4 - 6 na sariwang Italian sandwich rolls, opsyonal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), matamis na paminta, mga kamatis, pulang alak, oregano, mga natuklap na pulang paminta, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga longganisa at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig, mga 7-10 minuto. Alisin mula sa kawali at ilagay sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika.
Sa isang kawali sa katamtamang apoy, igisa ang bell pepper, sibuyas, asin, at itim na paminta hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Idagdag ang oregano, basil, at bawang at igisa pa ng 2 minuto.

Idagdag ang tomato paste at haluin. Idagdag ang alak, kamatis, at chili flakes, kung gagamitin. Haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap, gamit ang kutsarang kahoy na may kalmot sa ilalim ng kawali. Pakuluan.
Hiwain ang bawat longganisa sa 4-6 na piraso, humigit-kumulang 2 cm ang kapal. Ibalik ang mga longganisa sa kawali at haluin upang pantay na maipamahagi. Lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 20 minuto.
Ihain sa mga mangkok. O kaya naman ay gumawa ng mga sandwich. Hatiin ang mga bun sa kalahati nang pahalang. Alisin ang mumo mula sa ibabang kalahati, mag-ingat na huwag masira ang crust. Punan ang ibabang kalahati ng pinaghalong sausage. Lagyan ng pang-itaas na kalahati ng bun sa ibabaw at ihain kaagad.

Mga Kategorya: