Mga sausage na bratwurst na nilaga sa serbesa
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kung mag-iihaw ka ng totoong mga longganisa sa isang piknik, sa halip na basta ihagis lang ang mga ito sa grill, i-braze ang mga ito sa beer at sibuyas. Ang lasa ay mas mayaman at mas kawili-wili, at lahat ng kailangan mo ay karaniwang madaling makuha: mga longganisa, beer, sibuyas, mantikilya, at mga pampalasa. Balutin ang lahat ng bagay sa matibay na foil, ibuhos ang beer dito, isara ang pakete, at i-grill. Para mas maging masarap ang mga nilagang longganisa kapag inihahain, i-grill lang ang mga ito hanggang sa masunog at pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa pinaghalong onion-beer. Tangkilikin ang mga longganisa na may mustasa, sauerkraut, at, siyempre, isang malamig na bote ng beer. Kung nais, ihain ang mga ito bilang mga hotdog, ilagay ang mga ito sa mga split bun.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na lutong bratwurst sausage (mga 0.5 kg)
- 1 sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 dahon ng laurel
- 1 kutsarang unsalted butter, hiniwa nang pahaba
- 1/4 tasa ng lager
- Mahahabang tinapay, sauerkraut at mustasa, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Gupitin ang isang 20-pulgadang piraso ng matibay na foil. Ilagay ang sibuyas, bawang, at dahon ng laurel sa foil, itambak ang mga ito sa isang gilid; budburan ng 1/4 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta. Ayusin ang mga piraso ng mantikilya sa tambak at ilagay ang mga longganisa sa ibabaw. Itiklop ang foil sa ibabaw ng mga sibuyas at longganisa, pagkatapos ay itiklop ang mga gilid sa magkabilang gilid upang isara, na iwang bukas ang isang gilid. Maingat na ibuhos ang beer sa bukas na dulo ng pakete, pagkatapos ay isara ang mga gilid.
- Ilagay ang pakete ng foil sa grill, nakababa ang gilid na may sibuyas; lutuin ng 10 minuto, pagkatapos ay maingat na baligtarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang mga sibuyas at uminit ang longganisa, ng isa pang 10 minuto. Samantala, i-grill ang mga tinapay hanggang sa maging golden brown.
- Maingat na buksan ang pakete. Alisin ang longganisa at i-grill, baliktarin, hanggang sa masunog, sa loob ng 3-5 minuto. Ibalik ang longganisa sa pakete upang ihalo kasama ng mga sibuyas. Ihain kasama ng mga tinapay, sauerkraut, at mustasa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
