Mga sausage na may sili at sibuyas sa isang palayok
Mga Boto: 3
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1133, kabuuang taba 71 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 9 G., kolesterol 161 mg, sosa 2829 mg, asukal 20 G.
Kaloriya 1133, kabuuang taba 71 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 9 G., kolesterol 161 mg, sosa 2829 mg, asukal 20 G.
Ang longganisa na may matamis na sili at sibuyas ay isang sikat na ulam na paborito ng lahat! Ang bersyong ito ay gawa sa isang palayok at may kasamang tatlong magkakaibang uri ng sili (kabilang ang maanghang na sili), matamis at maanghang na Italian longganisa, sariwang herbs, at inihahain kasama ng mga hiwa ng ciabatta upang masipsip ang lahat ng masasarap na katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g hilaw na Italyanong maanghang at/o matamis na sausage
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1.5 kutsarita ng buto ng haras
- 1 pulang sili, hiniwa nang manipis (opsyonal)
- 2 Cubanelle peppers, hiniwa nang manipis
- 1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 2 malalaking pula o dilaw na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang tomato paste
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 lata (425 g) sarsa ng kamatis o de-latang nilagang kamatis
- Isang dakot ng parsley, pinong tinadtad
- Isang tinapay na ciabatta na gawa sa rustiko
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, matamis na paminta, kupaty (pritong longganisa), tomato paste, Paminta na Cubanele, puting alak, sarsa ng kamatis, mga buto ng haras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga longganisa sa isang malalim na kawali o kaldero at lagyan ng 2 cm na kapal at 1 kutsarang olive oil. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan nang bahagya ang apoy at hayaang sumingaw ang tubig. Bahagyang uusok ang mga longganisa sa loob, at pagkatapos ay magkulay kayumanggi ang mga balat sa mantika hanggang sa maging matingkad na kayumanggi. Ilipat ang mga longganisa sa isang plato.
- Sa parehong kawali, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga buto ng haras at sili, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta, sibuyas, at bawang. Timplahan ng asin at paminta at lutuin ng 15 minuto hanggang sa lumambot. Haluin ang tomato paste sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang alak at lutuin ng isa pang minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at de-latang kamatis. Budburan ng parsley.
- Hiwain ang mga longganisa nang pahilis at ibalik ang mga ito sa kawali. Takpan, palamigin nang lubusan, at ilagay sa refrigerator kung handa na nang maaga. Bago ihain, initin muli nang may takip sa katamtamang apoy o sa oven. Bago ihain, i-toast ang mga hiwa ng tinapay sa isang preheated oven para sa pagsawsaw.
Tinapay na Ciabatta:
Balutin ang tinapay sa plastic wrap o i-freeze kung hindi mo ito gagamitin sa loob ng 24 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
