Sinangag na may mga gulay at ham
Mga Boto: 3
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang sinangag ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Asyano. Ang tirang lutong kanin, na iprito kinabukasan kasama ng iba pang sangkap at mga sikat na pampalasang Asyano, ay perpekto para sa ulam na ito. Para mabigyan ang sinangag na ito ng matamis at maanghang na lasa, magdagdag ng matamis na sarsa ng sili at maanghang na mantika ng sili ng Asya. Kapag ipinares sa mga hiwa ng ham, shiitake mushroom, makatas na bell pepper, at malambot na omelet, ang ulam ay hindi lamang masarap kundi nakakabusog at masustansya rin. Ihain bilang side dish o pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng pinalamig na lutong mahabang butil ng bigas
- 1 malaking itlog, binati
- 1 tasa ng hiniwang ham
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang shiitake mushroom (tanggalin ang mga tangkay)
- 0.5 tasa ng pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsarang sarsa ng sili na matamis sa Asya
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na sariwang luya
- 1 kutsarita ng toyo
- 1 - 1.5 kutsarita ng langis ng sili na Asyano
- 2 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, mga kabute ng shiitake, hamon, mga itlog, matamis na paminta, ugat ng luya, langis ng sili, toyo, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet o wok sa mataas na apoy, pagkatapos ay haluin ang 1 kutsarang mantika. Kapag nagsimulang umusok ang mantika, idagdag ang itlog at paikutin ang kawali upang makagawa ng patag na egg pancake. Lutuin hanggang kalahati ang tumigas, mga 10 segundo; ilagay ang pritong itlog sa isang plato.
- Idagdag ang natitirang mantika sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang ham at shiitake mushroom at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Idagdag ang bell pepper, sweet chili sauce, luya, toyo, at 1/4 kutsarita ng asin at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga sili, mga 2 minuto.
- Idagdag ang kanin, habang hinahalo upang mabasag ang anumang bukol, at ikalat ito sa kawali. Lutuin hanggang sa uminit, mga 3 minuto. Ibalik ang itlog sa kawali at lutuin, habang hinahalo at binabasag ang itlog upang lubusang maghalo, mga 1 minuto. Timplahan ng asin, kung kinakailangan. Magdagdag ng chili oil, palamutian ng berdeng sibuyas, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
