Pritong steak sa teriyaki sauce na may mga gulay na Yin at Yang
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 580, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 51 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 4 G., kolesterol 162 mg, sosa 1022 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 580, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 51 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 4 G., kolesterol 162 mg, sosa 1022 mg, asukal 6 G.
Ang beef steak ay pinapahiran ng teriyaki sauce at inihaw hanggang sa maging masarap at malagkit ang crust at makatas, medium-rare ang gitna. Inihahain kasama ng ginisang pinaghalong gulay (zucchini, bell peppers, at sibuyas). Ang mahalaga ay kunin ang mga gulay diretso sa bukid. Kung wala kang grill, maaari mong i-grill ang steak sa grill pan. Ang murang flank steak ay mainam para sa resipe na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Steak
- 1 flank steak na may bigat na humigit-kumulang 1 kg.
- 2 kutsarang dinurog na bawang
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- Sarsa ng Teriyaki para sa pagpapadulas
Mga gulay
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 kutsarang unsalted butter
- 2 matamis na sili, hiniwa sa kalahati, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
- 2 zucchini, hinati nang pahaba at hiniwa nang kalahating buwan
- 1 sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, zucchini, matamis na paminta, sarsa ng teriyaki
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Steak:
Ilagay ang steak sa isang baking sheet o platter at pahiran ng bawang at olive oil. Timplahan ng asin at paminta. Hayaang nakababad nang 10 minuto. - Painitin ang grill o grill pan sa mataas na apoy. Pahiran ang steak ng kaunting teriyaki sauce. I-grill ang steak hanggang sa maging medium-rare, mga 6 na minuto bawat panig. Alisin ang steak mula sa grill at hayaang magpahinga.
- Mga gulay:
Sa isang malaki at malalim na kawali, painitin ang olive oil at mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang paminta, zucchini, at sibuyas at lutuin ng 5 minuto, habang hinahalo. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. - Hiwain nang manipis ang steak. Ihain kasama ng mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
