Kaserola ng Almusal na Pancake na may Kanela at Pecan

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Cinnamon Pecan Pancake Breakfast Casserole

Oras: 8 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Maaari kang gumawa ng pancake para sa casserole na ito sa gabi bago ang almusal, ngunit ang mga natirang pancake o crepes mula sa nakaraang almusal ay perpekto rin—isang mahusay na paraan upang gawing bago at masarap na ulam ang mga ito! Ilagay nang pantay ang mga pancake sa isang baking dish at lagyan ng creamy mixture ng cinnamon at nutmeg sa ibabaw. Hayaang nakababad ang mga ito magdamag upang sumipsip ng cream, pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa umaga. Para ihain, paghaluin ang maple syrup na may tinadtad na pecans. Masarap ito at tunay na panghimagas. Ang casserole na ito ay perpekto para sa almusal sa holiday.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

7 malalaking itlog
60 g unsalted butter + dagdag pa kung kinakailangan
1 at 3/4 tasa ng premium na harina
1.5 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng baking soda
6 na kutsarang asukal
1 at 3/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
2 tasa ng magaan na krema
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
1 tasa ng maple syrup + dagdag para sa paghahain
0.5 tasa ng pecans, tinadtad nang magaspang

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, krema, maasim na gatas, kefir, syrup ng maple, mga pecan, nutmeg, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng mantekilya ang isang 8-pulgada (20 cm) parisukat na baking pan; itabi. Maglagay ng 3 kutsarang mantekilya sa isang maliit na mangkok o panukat na lalagyan na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave sa loob ng 30 segundo o hanggang 1 minuto upang matunaw ang mantekilya.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, 3 kutsarang asukal, at 0.5 kutsarita ng asin. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang maasim na gatas, 2 itlog, at tinunaw na mantikilya. Idagdag ang likidong timpla sa tuyong timpla at masahin ang masa.

Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Tunawin ang natitirang mantikilya sa skillet. Para sa bawat pancake, maglagay ng 1/4 tasa ng batter sa skillet at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim at magkaroon ng maliliit na bula sa ibabaw, 2-3 minuto.
I-flip at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig, mga 2 minuto. Kung masyadong mabilis maluto ang pancake, hinaan ang apoy sa medium-low.Ilipat ang mga lutong pancake sa isang plato. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maubos ang lahat ng batter, dagdagan pa ng mantika ang kawali kung kinakailangan. Dapat ay mayroon kang kahit 12 pancake.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang cream kasama ang vanilla extract, ang natitirang 5 itlog, 3 kutsarang asukal, 1/4 kutsaritang asin, kanela, at nutmeg.

Ilagay ang mga pancake sa inihandang baking dish. Ibuhos nang pantay ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng mga pancake. Takpan ang lalagyan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 8 oras upang tumigas ang cream.
Painitin ang oven sa 175°C (350°F). Tanggalin ang plastic wrap mula sa kawali at i-bake ang casserole hanggang sa tumigas ngunit malambot pa rin sa gitna, 50-60 minuto. Hayaang lumamig nang 15 minuto bago ihain.
Samantala, pagsamahin ang maple syrup at pecans sa isang maliit na kaserola. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa sumingaw at lumapot nang bahagya ang syrup, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at panatilihing mainit.
Budburan ang kaserol ng maple syrup at mani, itabi ang natitirang sarsa kapag inihahain.