Ham at Keso na Kaserola para sa Almusal

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Ham and Cheese Breakfast Casserole

Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang masaganang casserole na ito ay maaaring ihanda sa gabi bago ang pagluluto at ihurno sa umaga. Perpekto ito para sa almusal tuwing holiday o brunch tuwing Linggo kasama ang mga kaibigan. Nagtatampok ito ng ham, pritong mushroom, caramelized onions, maraming keso, kamatis, at bread cubes para sa dagdag na lasa, lahat ay nilagyan ng egg wash. Ang tinapay ay ibababad sa cream magdamag, na gagawing mas masarap, ngunit maaari mo rin itong ihurno kaagad. Ang ibabaw ay magiging malutong nang maganda at natatakpan ng tinunaw na pinaghalong Gruyere at Parmesan. Ihain nang mainit, budburan ng parsley, at kainin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 malalaking itlog
90 g mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
4 na tasa ng tinapay, hiniwa sa 1 cm na cube (tinanggal ang mga crust)
220 g ng mga kabute, hiniwa nang manipis
1 at 1/4 tasa ng light cream
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
Isang kurot ng cayenne pepper
110 g hiniwang ham
1.5 tasa ng ginadgad na keso na Gruyere, Emmental, o Jarlsberg (mga 110 g)
2 maliliit na plum tomatoes, hiniwa nang manipis
2 kutsarang gadgad na parmesan
2 kutsarang tinadtad na parsley, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, mga kamatis na plum, hamon, Kesong Gruyere, Kesong Emmental, Keso na Jarlsberg, Kesong Parmesan, mga itlog, krema, giniling na sili na cayenne

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng mantekilya ang isang 22 x 32 cm na baking dish.
Magpainit ng 2 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, mga 5 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman at ipagpatuloy ang pagluluto at paghahalo hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang sibuyas, mga 20 minuto pa. Kung magsimula itong masunog, hinaan pa ang init. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Samantala, painitin ang isa pang malaking kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 2 kutsarang mantikilya at tinapay at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang tinapay sa isang malaking mangkok. Taasan ang apoy sa medium-high, idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantikilya at ang mga kabute at lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto pa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, cream, mustasa, cayenne pepper, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang sibuyas, tinapay, mushroom, ham, at 1 tasa ng Gruyere. Ilipat ang timpla sa isang greased baking dish. Lagyan ng isang patong ng kamatis sa ibabaw at budburan ng natitirang 1/2 tasa ng Gruyere at Parmesan. Maaaring ilagay sa refrigerator ang casserole magdamag at i-bake kinabukasan.
Ihurno hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at tumigas ang kaserol (hindi ito dapat gumalaw kapag inalog), mga 40 minuto. Budburan ng parsley at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Pagkaing pampaginhawa / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe