Oatmeal cookies na may pasas at mani

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Oatmeal Raisin at Nut Cookies

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 46 na cookies

Maghurno ng masarap at malambot na oatmeal cookies na puno ng mani at makatas na pasas. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga walnut at coconut flakes, ngunit maaari kang mag-eksperimento sa anumang iba pang mani at pinatuyong prutas, tulad ng pecans, hazelnuts, roasted peanuts, dried cranberries, o dried apricots. Ang isang kurot ng nutmeg at cinnamon ay perpektong bumagay sa lasa at aroma ng nutty ng cookies, at ang brown sugar ay nagdaragdag ng magaan na caramel note. Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa isang malusog na meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng mga kalahati ng walnut, tinadtad nang magaspang
1 tasa ng matamis na niyog
1 tasa ng ginintuang pasas
1 at 3/4 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
0.5 kutsarita ng pinong asin
220 g unsalted butter, pinalambot
1 at 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
0.5 tasa ng asukal na butil
2 malalaking itlog
2 kutsarang buong gatas
2 kutsarita ng katas ng banilya
2.5 tasa ng oat

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, mga piraso ng niyog, mga walnut, mga itlog, gatas, asukal na kayumanggi, nutmeg, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C.

Ilagay ang mga walnut sa isang baking sheet na may gilid at i-toast, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at mabango, mga 8 minuto. Ilagay ang mga tipak ng niyog sa isa pang baking sheet na may gilid at i-toast, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Hayaang lumamig ang mga mani. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas sa isang maliit na mangkok at itabi.
Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, cinnamon, nutmeg, at asin.

Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer), pagsamahin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar at batihin sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy. Isa-isang batihin ang mga itlog. Haluin ang gatas at vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at dahan-dahang batihin ang pinaghalong harina. Haluin ang oats, pasas, walnuts, at niyog.
Maglagay ng 1 kutsarang puno ng batter sa malinis na baking sheets. I-bake hanggang maging golden brown, mga 12 minuto, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Palamigin ang cookies sa baking sheets na nasa wire racks sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa wire racks para lumamig nang lubusan.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang meryenda / Mga Panghimagas / Kuki / Mga cereal para sa almusal, granola, muesli / Mga pampagana / Mga meryenda / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe