Chili Mac at Keso

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 14
Kaloriya 255, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 32 mg, sosa 381 mg, asukal 5 G.

Dalawa sa pinakasikat na comfort food sa Amerika ang pinagsasama sa iisang palayok: ang mac 'n' cheese at chili con carne. Ito ay napakasarap at nakakabusog, puno ng karne, malagkit na keso, at pasta. Ang sili ay hiwalay na ginagawa mula sa giniling na karne ng baka, mga gulay, pampalasa, at de-latang beans at pagkatapos ay idinaragdag sa pasta sa isang cheesy sauce. Kapag naiinit na ang lahat, ihain, na may budburan ng ginadgad na cheddar at berdeng sibuyas. Gumamit ng malalaking corn chips sa halip na kutsara para sumalok ng mac 'n' cheese at magsaya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa (220 g) pasta
2 kutsarang mantika ng gulay
1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad
3 butil ng bawang, dinurog
Kalahating pulang bell pepper, tinadtad
220 g giniling na karne ng baka na walang taba
2 kutsarita pulbos ng sili
1.5 kutsarita ng kumin
1 kutsarita ng paprika
0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
1 lata (425g) kidney beans, pinatuyo
1 lata (400g) de-latang tinadtad na kamatis, itapon ang sabaw
2 kutsarang tomato paste
2 kutsarang mantikilya
2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
2 tasa ng gatas
110 g ng cream cheese
2 tasa ng ginadgad na sharp cheddar + dagdag para sa paghahain
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
3 berdeng sibuyas, tinadtad
Mga chips ng mais, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, pulang sibuyas, bawang, matamis na paminta, giniling na karne ng baka, pampalasa ng sili, kumin, paprika, oregano, mga kidney beans, pulp ng kamatis, tomato paste, mantikilya, premium na harina, gatas, keso na keso, keso na cheddar, Mustasa ng Dijon, Sarsa ng Worcestershire,

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Magdagdag ng kaunting asin, pagkatapos ay idagdag ang pasta. Lutuin hanggang sa maging al dente ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi ang pasta habang inihahanda mo ang sarsa.
Initin ang mantika sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang pulang sibuyas at lutuin, natatakpan, hanggang sa lumambot, nang ilang minuto. Idagdag ang bawang at bell pepper at lutuin pa ng 2-5 minuto, maingat na huwag ma-brown ang bawang. Idagdag ang giniling na karne ng baka, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, habang hinahalo at dinudurog, hanggang sa umitim. Idagdag ang chili powder, cumin, paprika, at oregano at lutuin hanggang sa mabango. Idagdag ang beans kasama ang kanilang likido, mga kamatis kasama ang kanilang katas, at tomato paste; hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5-10 minuto.

Sa isang hiwalay na kaserola, tunawin ang mantikilya sa mahinang apoy. Idagdag ang harina at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Haluin ang gatas, taasan ang apoy sa mataas, at pakuluin ang sarsa; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot. Alisin sa apoy at haluin ang cream cheese, cheddar, mustard, Worcestershire sauce, at kaunting asin at paminta. Idagdag ang macaroni sa cheese sauce at haluin upang pantay na mabalutan.
Paghaluin ang sili sa macaroni and cheese. Ilipat sa isang serving bowl at lagyan ng ginadgad na cheddar at berdeng sibuyas sa ibabaw. Ihain kasama ng corn chips.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Pagkaing pampaginhawa / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Pasta / Karne / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Lutuing Amerikano / Trisha Yearwood

Mga katulad na recipe