Ice cream na Ricotta
Mga Boto: 1
Oras: 6 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 572, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 3 G., kolesterol 115 mg, sosa 183 mg, asukal 43 G.
Kaloriya 572, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 3 G., kolesterol 115 mg, sosa 183 mg, asukal 43 G.
Ang Ricotta ice cream ay isa sa pinakamadaling gawin, kahit walang nakalaang ice cream maker. Ang pino at neutral na lasa nito ay ginagawa itong mainam para sa paggawa ng iba't ibang panghimagas, pang-araw-araw man o espesyal. Subukan, halimbawa, ang ice cream na may sariwang raspberry at tinadtad na pistachios—isang hindi kapani-paniwalang kombinasyon!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mabigat na whipping cream, pinalamig
- 450 g ricotta na mababa ang taba
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
- Balat ng 2 dalandan
- 1 butil ng vanilla (kayurin ang mga buto) o 1 kutsarang malinaw na vanilla extract
- Isang kurot ng magaspang na asin, opsyonal
- 1 tasa ng raspberry
- 0.5 tasa ng tinadtad na pistachios
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso ricotta, krema, mga pistachio, Balat ng kahel, pod ng banilya, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang whipped cream sa mangkok ng food processor. Haluin hanggang sa maging matigas ang mga taluktok, mga 1.5 minuto, at mag-ingat na huwag masyadong mabilad. Ilipat ang whipped cream sa isang mangkok.
- Ibalik ang mangkok ng food processor sa orihinal nitong posisyon (hindi na kailangang hugasan). Idagdag ang ricotta, condensed milk, orange zest, vanilla seeds, at asin, kung gagamitin. Iproseso hanggang sa lumambot, mga 2 minuto.
- Gamit ang silicone spatula, maingat na ihalo ang pinaghalong ricotta sa whipped cream. Ilipat sa isang lalagyang may takip at i-freeze nang hindi bababa sa 6 na oras hanggang sa tumigas ang ice cream.
- Ihain na may palamuting raspberry at tinadtad na pistachios.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
